Torta De Repolho Gelada
Miscelânea / / January 02, 2021
A principal vantagem da torta de repolho gelificada é a facilidade de preparo. A massa do kefir fica macia e combina bem com o recheio de vegetais e cogumelos.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo total de preparação da receita: 60 minutos
Ingredientes
- Repolho 500 g
- Cenouras 1-2 peças
- Cebola 1 peça
- Champignons 6-8 peças
- Óleo vegetal 3-4 colheres de sopa. colheres
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Ovos 2 peças
- Kefir 300 ml
- Farinha 150 g
- Fermento em pó 1 colher de chá a colher
Método de cozimento
Pique o repolho. Rale as cenouras em um ralador grosso. Pique a cebola. Corte os cogumelos em pedaços pequenos.
Em uma frigideira, aqueça 2-3 colheres de sopa de óleo em fogo médio.
Frite a cebola por 4–5 minutos, acrescente as cenouras e os cogumelos e, após 5 minutos, adicione o repolho. Cozinhe tudo junto por cerca de 7 a 10 minutos.
Tempere com sal, pimenta e legumes frescos.
Para a massa, bata os ovos e misture com o kefir.
Combine a farinha peneirada com meia colher de chá de sal e o fermento.
Despeje a massa de farinha no kefir de ovo e mexa. A massa não deve ser mais espessa do que as panquecas.
Unte a forma com manteiga e despeje metade da massa nela. Disponha o recheio e cubra com o restante da massa.
Asse em forno a 180 ° C por cerca de 30 minutos.
5.03