Tomates em conserva com ervas e pimentas
Miscelânea / / January 01, 2021
Graças ao manjericão, salsa, extragão, folhas de rábano e aipo e outros aditivos aromáticos, os tomates em conserva são muito saborosos.
Use um palito para fazer alguns furos na base dos tomates. Isso é necessário para evitar que os vegetais estourem.
Para a decapagem, é melhor levar tomates pequenos.
Corte o pimentão longitudinalmente em tiras e a pimenta em círculos. Todos os pimentões devem ser descascados das sementes.
Coloque a folha de raiz-forte rasgada, o endro, as folhas de aipo, o estragão e metade da salsa, o manjericão, todos os pimentos e os dentes de alho cortados ao meio no fundo do frasco.
O frasco deve primeiro ser lavado com refrigerante e seco.
Em seguida, coloque os tomates logo acima do meio do frasco.
Adicione o resto do manjericão, salsa, pimenta e pimentão e alho, bem como lavrushka, pimenta da Jamaica e pimenta do reino, cravo e coentro.
Coloque o resto dos tomates por cima. Despeje a água fervente até o topo, tampe e deixe por 30 minutos.
Coloque uma tampa perfurada no frasco e escorra o líquido por uma peneira. Se sobrar algum condimento, coloque-o de volta na jarra.
Despeje o sal e o açúcar em uma jarra, despeje a essência do vinagre. Encha a jarra com água fervente limpa novamente até o topo e enrole.
Vire a peça de trabalho, envolva-a com algo quente e deixe esfriar.
Guarde os tomates em local fresco e escuro.