Caçarola de abobrinha com carne picada e tomate - Lifehacker
Miscelânea / / January 01, 2021
A caçarola de abobrinha com carne picada fica suculenta graças aos tomates e ao recheio de creme azedo de ovo. Uma camada de queijo derretido torna-o incrivelmente apetitoso.
- Autor da receita: Daria Rodionova
- Após a preparação, você receberá 8 porções
- Tempo total de preparação da receita: 80 minutos
Ingredientes
- Abobrinha média 3 peças
- Sal a gosto
- Cebola 1 peça
- Óleo vegetal 3 colheres de sopa. colheres
- Carne picada 500 g
- Tempero para carne a gosto
- Tomates 3-4 pedaços
- Queijo duro 100 g
- Ovos 2 peças
- Sour cream 3-4 colheres de sopa. colheres
Método de cozimento
Rale a abobrinha em um ralador grosso. Se forem velhos, remova a pele.
Salgue, mexa e deixe por 15 minutos.
Enquanto isso, pique a cebola. Aqueça quase todo o óleo em uma frigideira e frite as cebolas por 2 minutos.
Adicione a carne e mexa. Adicione sal e temperos e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Aperte bem as abobrinhas para remover o líquido que saiu.
Corte os tomates em rodelas. Rale o queijo em um ralador grosso.
Use um garfo ou batedor para bater os ovos com o creme de leite e o sal. O preenchimento deve ser uniforme.
Unte uma assadeira com óleo. Espalhe metade da abobrinha no fundo, espalhe a carne picada e cubra com o resto da abobrinha.
Coloque os tomates por cima, cubra com a mistura de ovo e creme de leite e polvilhe com queijo.
Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 40 minutos.
5.04