Torta de Framboesa Galeta
Miscelânea / / January 01, 2021
A tarte de framboesa "Galeta" é igualmente boa tanto quente como fria. E você pode servir com uma bola de sorvete.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo total de preparação da receita: 90 minutos
Ingredientes
- Manteiga 170 g
- Farinha 200 g
- Açúcar 3 colheres de sopa. colheres
- Sal 1 pitada
- Água 4 colheres de sopa. colheres
- Framboesas 250-300 g
- Açúcar 5 colheres de sopa colheres
- Amido 3 colheres de sopa. colheres
Método de cozimento
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Corte a manteiga gelada em pequenos pedaços e moa junto com a farinha, o açúcar e o sal para fazer pequenas migalhas.
Isso pode ser feito manualmente ou com um liquidificador.
Adicione água fria e sove a massa. Enrole em uma bola, embrulhe em um saco e deixe no freezer por 20-25 minutos.
Coloque a massa sobre papel vegetal e abra-a em um formato redondo e fino. Transfira a folha em branco junto com o papel para uma assadeira.
Misture as framboesas com açúcar e amido. Coloque a massa, afastando-se da borda em 3-4 centímetros.
Dobre as pontas soltas da massa em direção ao centro do bolo e aperte com os dedos. Não tente cobrir todo o recheio.
Asse a torta por 40–45 minutos a 180 ° C.
5.04