Frango Marinado com Limão Mexicano

A mistura de suco de limão, salsa, alho e especiarias confere à ave um aroma cítrico brilhante e um sabor agradável. O frango da marinada ficará rosado e macio.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 4 porções
• Tempo total de preparação da receita: 60 minutos

Ingredientes

• Azeite 4 colheres de sopa colheres
• Limas 2 peças
• 4 a 6 raminhos de salsa
• Alho 2 cravos
• Cominho moído ¹⁄₂ colher de chá colheres
• Pimenta moída 1 pitada
• Coxas de frango 4 pedaços
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto

Método de cozimento

• Bata metade da manteiga, suco de limão, salsa picada, alho picado, cominho e pimenta.

• Coloque o frango na marinada e mexa até cobrir todos os lados.

• Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e máximo 2 horas.

• Em seguida, aqueça o óleo restante em uma frigideira em fogo médio-alto.

• Tempere as coxas com sal e pimenta-do-reino. Coloque-os com a pele voltada para baixo na frigideira. Se restar alguma marinada, regue com o frango.

• Frite por cerca de 6 minutos, até ficar crocante e dourado. Vire e cozinhe por mais 2 minutos.

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• Transfira o frango para uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 220 ° C por 10-12 minutos.

• Na hora de servir, regue com o suco e a marinada que sobrou na forma.

5.03