Abobrinha recheada com cogumelos e queijo
Miscelânea / / January 01, 2021
Para o recheio, o champignon é frito com cebola e depois cozido no creme de leite. A abobrinha recheada com esses cogumelos revela-se saborosa e aromática.
- Autor da receita: Daria Rodionova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo total de preparação da receita: 45 minutos
Ingredientes
- Abobrinha ou abobrinha 3 peças
- Champignons 400 g
- Cebola 1 peça
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres + para lubrificação
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Verduras para saborear
- Sour cream 2-3 colheres de sopa. colheres
- Queijo duro 150-170 g
Método de cozimento
Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento. Raspe a carne para obter os barcos.
Pique os cogumelos e as cebolas finamente.
Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a cebola levemente.
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Adicione os cogumelos à cebola e frite, mexendo de vez em quando, até que o líquido evapore.
Como e quanto fritar champignon
Tempere o recheio com sal e pimenta. Adicione o creme de leite, mexa e cozinhe por mais 1 minuto.
Adicione as verduras picadas, mexa e retire do fogo.
Unte uma assadeira com óleo. Coloque os barcos de abobrinha ali, em fatias.
Polvilhe um pouco de queijo ralado no fundo dos barcos, recheie com a mistura de cogumelos e polvilhe com o queijo restante.
Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 15 minutos.
5.05