Nicoise com atum e feijão verde
Miscelânea / / January 01, 2021
A salada francesa "Nicoise" revelou-se muito satisfatória e original no sabor. O tempero com sumo de limão e raspas confere-lhe uma agradável acidez.
- Autor da receita: Daria Rodionova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo de preparação: 20 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 30 minutos
Ingredientes
- Feijão verde 340 g
- Sal a gosto
- Ovos 4 peças
- Cebola roxa ¹⁄₄ pedaços
- Atum enlatado 340 g
- Azeitonas 100-150 g
- Tomate cereja 200 g
- Feijão enlatado ou branco 250-300 g
- Azeite 6 colheres de sopa colheres
- Suco de limão 3 colheres de sopa a colher
- Orégano seco 1 colher de chá a colher
- Raspas de limão ralado ¹⁄₂ colher de chá colheres
- Pimenta preta moída a gosto
Método de cozimento
-
Coloque o feijão verde em água fervente com sal. Leve o líquido para ferver novamente e cozinhe por 3-5 minutos.
Como e quanto cozinhar feijão verde
Coloque o feijão verde cozido em água gelada por alguns minutos.
-
Ferva os ovos cozidos ou em saco - como quiser. Fresco e limpo.
Como e quanto cozinhar ovos cozidos
Como e quanto cozinhar ovos em uma sacola
Pique a cebola em pedaços pequenos. Divida o atum em pedaços. Deixe as azeitonas inteiras ou cortadas em rodelas. Corte a cereja ao meio.
Adicione os dois grãos a esses ingredientes.
Bata a manteiga, o suco de limão, o orégano, as raspas, o sal e a pimenta. Você terá um posto de gasolina.
Despeje o molho sobre a salada e mexa.
Corte os ovos ao comprido em quartos e adicione-os à salada ao servir.
5.04