Okroshka com frango frito
Miscelânea / / January 01, 2021
Na maioria das vezes, o okroshka é feito com linguiça e menos frequentemente com carne cozida. Sugerimos adicionar um pouco de frango frito aromático à sopa. Você definitivamente vai gostar!
- Autor da receita: Daria Rodionova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo de preparação: 40 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 50 minutos
Ingredientes
- Batatas 4 peças
- Ovos 5 peças
- Filé de frango 400 g
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Óleo vegetal 1 colher de sopa. a colher
- Pepinos frescos 2 peças
- Rabanete 7-8 pedaços
- Cebola verde ¹⁄₂ cacho
- Molho de endro
- Creme azedo a gosto
- Kvass ou água com gás a gosto
Método de cozimento
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Ferva as batatas com a casca, deixe esfriar e descasque.
Como e quanto cozinhar batatas
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Ferva os ovos com força. Quando eles estiverem frios, retire-os.
Como e quanto cozinhar ovos cozidos
Enquanto as batatas e os ovos cozinham, tempere o filé de frango com sal e pimenta por todos os lados.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o frango dos dois lados até dourar. Mas não frite muito a carne.
Pique batatas, ovos, frango, pepino e rabanete em pedaços pequenos. Pique as ervas finamente.
Adicione sal e creme de leite aos ingredientes preparados e misture.
Despeje em kvass ou água com gás. Você pode esfriar um pouco o okroshka.
5.04