Salada de lula coreana
Miscelânea / / January 01, 2021
Graças à abundância de especiarias, óleo de gergelim, molho de soja, alho e cebola frita, a salada de lula coreana acabou sendo incrivelmente perfumada e saborosa.
- Autor da receita: Daria Rodionova
- Após a preparação, você receberá 3 porções
- Tempo de cozimento: 240 minutos
- Tempo de preparação: 30 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 270 minutos
Ingredientes
- Cenouras 1 peça
- Cebola 1 peça
- Alho 2 cravos
- Lula descascada 300 g
- Óleo de girassol 2 colheres de sopa colheres
- Pimenta moída ¹⁄₂ colher de chá colheres
- Açúcar ¹⁄₂ colher de chá colheres
- Sal ¹⁄₂ colher de chá colheres
- Molho de soja 2 colheres de sopa colheres
- Óleo de gergelim ¹⁄₂ - 1 colher de sopa. a colher
- Vinagre 9% 4 colheres de chá colheres
- Pimenta preta moída ¹⁄₃ colher de chá colheres
- Coentro moído ¹⁄₂ colher de chá colheres
- Dill 3-3 ramos
- Gergelim a gosto
Método de cozimento
Rale as cenouras para as cenouras coreanas. Corte a cebola em meias argolas finas. Pique o alho.
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Mergulhe as lulas em uma panela com água fervente por 2 minutos.
Como cozinhar lula para obter carne macia
Enquanto as lulas esfriam, frite a cebola até dourar no óleo de girassol.
Adicione a pimenta em pó e mexa.
Coloque as cenouras sobre a cebola e frite por 1 minuto. Esfrie a fritura.
Corte a lula em tiras finas.
Coloque as lulas e os vegetais fritos em uma tigela.
Adicione açúcar, sal, molho de soja, óleo de gergelim, vinagre, pimenta, coentro, alho e endro picado.
Mexa e leve à geladeira por 3-4 horas, de preferência durante a noite. Ao servir, você pode polvilhar sementes de gergelim no prato.
5.02