Salada com dois tipos de feijão, grão de bico e tomate
Miscelânea / / January 01, 2021
Esta salada de feijão acabou por ser muito satisfatória. Um molho de vinagre de cidra de maçã, azeite e açúcar confere-lhe um sabor agridoce incomum.
- Autor da receita: Daria Rodionova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo de cozimento: 2 minutos
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 12 minutos
Ingredientes
- Feijão verde congelado ou fresco 250-300 g
- Sal a gosto
- Feijão vermelho enlatado ou cozido 250 g
- Grão-de-bico enlatado ou cozido 250 g
- Tomate cereja 10 peças
- Cebola roxa ¹⁄₄ - ¹⁄₂ pedaços
- Verdes ¹⁄₄ - ¹⁄₂ bando
- Xícara de vinagre de cidra de maçã
- Açúcar 3 colheres de sopa. colheres
- Azeite ¹⁄₄ xícara
- Pimenta preta moída a gosto
Método de cozimento
Se usar feijão verde fresco, corte-o em pedaços e retire as pontas.
Adicione feijão verde fresco ou congelado à água fervente com sal. O primeiro vai cozinhar por 2-3 minutos, e o segundo - não mais do que 5 minutos.
Coloque imediatamente o feijão verde em água fria com gelo. Quando esfriar, transfira para uma toalha de papel e seque.
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Coloque dois feijões e o grão-de-bico em uma tigela. Adicione os tomates picados, as cebolas picadas e as ervas.
Como cozinhar feijão: instruções simples e diretas
Como cozinhar o grão de bico corretamente
Combine vinagre, açúcar, óleo, pimenta e sal.
Despeje o molho resultante sobre a salada e mexa.
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
5.02