Costeletas de peru em massa de queijo

Primeiro, a carne é enrolada na farinha e depois coberta com uma mistura de ovos e queijo ralado. As costeletas de peru são suculentas, com uma crosta marrom dourada deliciosa.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo de cozimento: 20 minutos
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 30 minutos

Ingredientes

• Filé de peru 500 g
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto
• Alho seco a gosto
• Farinha 3 colheres de sopa. colheres
• Ovos 2 peças
• Queijo duro 30-40 g
• Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Corte o peru em rodelas de no máximo 1 cm de espessura.

• Retire a carne dos dois lados. Esfregue com sal, pimenta e alho.

• Despeje a farinha em um prato raso.

• Bata os ovos e o sal separadamente. Adicione o queijo ralado finamente.

• Mergulhe cada pedaço de peru na farinha e depois mergulhe na mistura de ovos.

• Coloque em uma frigideira com óleo quente. Deve haver o suficiente para cobrir a carne pela metade.

• Cozinhe as costeletas por alguns minutos de cada lado. Eles devem ter uma crosta marrom dourada.

5.03