Macarrão com frango ao molho cremoso

Esqueça montanhas de talheres. Primeiro você frita o frango e depois, na mesma frigideira, cozinha o macarrão em um delicado molho cremoso feito de leite, natas e parmesão.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 3 porções
• Tempo de cozimento: 20 minutos
• Tempo de preparação: 20 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 40 minutos

Ingredientes

• Azeite 2 colheres de sopa colheres
• Filé de peito de frango 2 peças
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto
• Alho 2 cravos
• Leite 1¹⁄₂ xícara
• Caldo de frango 1¹⁄₂ xícara
• Fettuccine 220 g
• Creme pesado ¹⁄₂ xícara
• Parmesão ralado 1 xícara
• Salsa a gosto

Método de cozimento

• Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.

• Arrume o frango e cozinhe por 8 minutos de cada lado, tempere com sal e pimenta.

• Transfira os filés para um prato.

• Adicione o alho picado, caldo, leite, sal e pimenta na mesma panela.

• Deixe ferver, acrescente o macarrão e mexa por 3 minutos. Em seguida, cozinhe mais 8 até ficar al dente.

• Despeje o creme de leite, acrescente o parmesão, mexa e cozinhe mais um pouco até engrossar.

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• Corte o frango em pedaços grandes e acrescente à pasta.

• Polvilhe com ervas antes de servir.

5.02