Shashlik de coração de frango no forno
Miscelânea / / January 01, 2021
Shashlik de coração de frango é uma ótima alternativa aos kebabs regulares. Pode ser servido com acompanhamentos, saladas de vegetais e apenas molhos.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo de preparação: 30 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 50 minutos
Ingredientes
- Corações de frango 500 g
- Molho de soja 2 colheres de sopa colheres
- Pasta de tomate 1 colher de chá a colher
- Suco de laranja 50 ml
- Mel líquido 1 colher de chá a colher
- Alho seco ¹⁄₂ colher de chá colheres
- Especiarias para saborear
Método de cozimento
Remova o excesso de gordura e tubos dos corações. Em seguida, enxágue bem a carne limpa em água corrente e seque com papel toalha.
Misture todos os outros ingredientes. Coloque os corações na marinada resultante e deixe por 20 minutos em temperatura ambiente.
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Coloque os corações em espetos de madeira ou metal.
Se usar os de madeira, deixe-os na água por 10-15 minutos primeiro.
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Um análogo de um churrasco será uma assadeira. Portanto, sua largura deve ser menor que o comprimento dos espetos e a profundidade deve ser tal que o espetinho não atinja o fundo. Se não houver uma forma adequada, asse o kebab de outras maneiras.
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Coloque cuidadosamente os espetos com corações nas bordas do molde. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C.
Para facilitar a limpeza do molde, forre o fundo com papel alumínio.
Asse os kebabs de coração por cerca de 15-20 minutos. Sirva com qualquer molho.
5.06