0
Visualizações
Junto com nozes, coentro, espinafre, endro e alho, os rolinhos de berinjela se tornarão um lanche original com um sabor delicioso.
Corte a berinjela em tiras e deixe de molho em água e sal por meia hora para remover o amargor.
Frite cada tira em óleo dos dois lados até dourar.
Coloque a berinjela pronta em papel toalha para remover o excesso de calor. Acalme-se.
Moa as nozes, o alho e o coentro no liquidificador.
Dilua a pasta resultante com água fervida até a consistência de creme de leite espesso.
Adicione o lúpulo suneli, sal, vinagre e ervas picadas.
Espalhe o recheio resultante sobre a berinjela frita e enrole.
Deixe o lanche na geladeira antes de servir.
5.06