Palitos de frango crocantes à milanesa
Miscelânea / / January 01, 2021
Um prato incrivelmente saboroso e aromático. Palitos de frango empanados podem ser servidos com um acompanhamento ou como aperitivo, junto com um molho delicioso.
- Autor da receita: Artyom Gorbunov
- Após a preparação, você receberá 5 porções
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo de preparação: 20 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 35 minutos
Ingredientes
- Filé de frango 700 g
- Sal a gosto
- Farinha 65 g
- Pimenta preta moída a gosto
- Ovos 2 peças
- Pão ralado 125 g
- Óleo vegetal 60 ml
Método de cozimento
Lave os peitos de frango com água fria e seque.
Embrulhe cada peito em filme plástico.
Use um martelo de carne para bater os seios o mais finamente possível.
Corte-os em tiras finas de igual largura.
Deixe em um prato por um tempo, polvilhe com sal.
Despeje a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela separada. Em outra, bata os ovos levemente e, na terceira, acrescente a farinha de rosca.
Mergulhe cada pedaço de peito na farinha, depois mergulhe nos ovos batidos e passe na farinha de rosca.
Despeje o óleo em uma frigideira e aqueça em fogo médio.
Frite os peitos por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem crocantes.
5.010