Muffin molhado no kefir com damascos secos

Este cupcake de kefir é tenro, suculento e muito saboroso. E a combinação de damascos secos com casca de laranja confere-lhe um aroma incrível.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 7 porções
• Tempo de cozimento: 50 minutos
• Tempo de preparação: 20 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 70 minutos

Ingredientes

• Manteiga 125 g
• 1 copo de açucar
• Ovos 2 peças
• Kefir 1 copo
• Farinha 1¹⁄₂ xícara
• Fermento em pó 1 colher de chá a colher
• Sal 1 pitada
• Damascos secos 100 g
• Raspas de laranja 1-2 colheres de chá colheres

Método de cozimento

• Derreta a manteiga e deixe esfriar.

• Bata bem com o açúcar na batedeira.

• Enquanto bate, acrescente os ovos um de cada vez.

• Despeje o kefir e misture na batedeira.

• Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos.

• Despeje a mistura da farinha no ovo e sove a massa.

• Corte os damascos secos em pedaços pequenos e coloque na massa juntamente com as raspas de casca raladas. Homogeneizar.

• Cubra o fundo e as laterais da assadeira com pergaminho. Se o molde for de silicone, você não precisa fazer isso.

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• Despeje a massa na forma.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 40-50 minutos.

  Verifique a prontidão com um palito: deve sair seco do bolo.

5.06