Donuts rápidos no kefir
Miscelânea / / January 01, 2021
Crocante e avermelhado por fora, macio e ligeiramente viscoso por dentro - donuts no kefir de acordo com esta receita serão o café da manhã saudável perfeito.
- Autor da receita: Daria Polukarova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 20 minutos
Ingredientes
- Óleo vegetal 2 xícaras
- Farinha 155 g
- Fermento em pó 2 colheres de chá colheres
- Sal 1 pitada
- Leite 55 ml
- Kefir 55 ml
- Açucar 50 g
- Manteiga 55 g
- Açúcar em pó a gosto
- Canela a gosto
Método de cozimento
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A massa é tão fácil de preparar que dá tempo de amassar enquanto o óleo espesso aquece. Primeiro, misture a farinha peneirada com o fermento e uma pitada de sal.
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Bata o leite e o kefir separadamente com o açúcar e a manteiga derretida, mas ligeiramente gelada. Quando os cristais de açúcar estiverem dissolvidos, adicione o líquido aos ingredientes secos.
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Sove a massa com uma espátula até que todos os ingredientes estejam combinados.
Não amasse por muito tempo ou vigorosamente, caso contrário, os donuts acabados ficarão borrachentos.
Unte levemente as palmas das mãos com óleo vegetal, pegue cerca de meia colher de sopa de massa e faça uma bola. Coloque delicadamente no óleo aquecido e frite até uma cor marrom dourada pronunciada.
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Coloque os donuts prontos em guardanapos para absorver o excesso de gordura.
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Donuts feitos de acordo com esta receita devem ser servidos imediatamente após o preparo, polvilhados com açúcar de confeiteiro ou enrolados em uma mistura de açúcar e canela.
5.06