0
Visualizações
Estas panquecas de abobrinha são tenras, suculentas e igualmente saborosas, quentes e frias. Abobrinhas jovens são ideais para eles.
Rale a abobrinha em um ralador grosso com a cebola. Pique um punhado de salsa.
Substitua a salsa por endro ou outras ervas, se desejar.
Misture bem os vegetais e as ervas com os ovos e a farinha.
A massa não deve ser mais espessa que o creme de leite.
Aqueça, em fogo médio, o óleo numa frigideira. Espalhe as panquecas de abobrinha, salgue ligeiramente e cubra.
Frite até dourar, cerca de 2-3 minutos de cada lado. Vire com uma espátula larga.
Coloque as panquecas prontas em toalhas de papel para remover o excesso de óleo.
5.06