Borscht com frango e tomate
Miscelânea / / December 31, 2020
Nem todo mundo gosta de carne na receita clássica do borscht. Se você preferir frango, experimente esta receita de borscht.
- Autor da receita: Daria Rodionova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo de preparação: 60 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 95 minutos
Ingredientes
- Frango cru 350 gr
- Água 3 l
- Sal a gosto
- Batatas 1 kg
- Repolho 600 gr
- Beterraba 400 gr
- Tomate 1 peça
- Cenouras 150 gr
- Óleo vegetal 1-2 colheres de sopa. colheres
- Alho a gosto
- Salsa ou endro a gosto
- Creme azedo a gosto
Método de cozimento
Despeje água fria sobre o frango, leve ao fogo médio, sal e leve para ferver.
Enquanto o frango cozinha, corte as batatas e pique o repolho.
Retire a carne da panela cerca de uma hora depois que a água ferver.
Coloque as batatas no caldo, leve para ferver e acrescente o repolho.
Enquanto isso, rale a beterraba, pique o tomate e as cenouras.
Frite os vegetais com óleo em fogo médio por 5-6 minutos.
Em seguida, adicione a frigideira à frigideira.
Separe o frango dos ossos e adicione à sopa. Cozinhe em fogo baixo por mais 15-20 minutos.
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Desligue o fogão e adicione alho picado e ervas à sopa preparada.
É melhor deixar o borscht pronto, para ficar ainda mais saboroso.
Sirva o borscht com creme de leite.
5.03