Pilão perfumado em uma panela elétrica
Miscelânea / / December 31, 2020
Ideal para quem não tem tempo nem caldeirão tradicional. Cozinhar pilaf em uma multicooker é muito fácil. E é melhor servir com legumes frescos.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo de cozimento: 100 minutos
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 110 minutos
Ingredientes
- Carne 1 kg
- Cebola 3 peças
- Cenouras 3 peças
- Óleo vegetal 4-5 colheres de sopa. colheres
- Sal a gosto
- Especiarias para saborear
- Arroz 320 g
- Água 640 ml
- Alho 1 cabeça
Método de cozimento
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Corte a carne em pedaços pequenos, a cebola em meias argolas. Rale as cenouras em um ralador grosso.
Bife, cordeiro, porco ou aves servem.
Despeje o óleo na tigela multicooker. Ligue o modo "Assar" e frite as cenouras e as cebolas com a tampa por 10 minutos. Mexa na metade do cozimento.
Adicione a carne aos vegetais, sal e misture com especiarias. Cozinhe por mais meia hora no modo "Assar".
Nesse momento, enxágue bem o arroz até que a água esteja limpa.
Despeje o arroz na tigela multicooker e adicione água. Ligue o modo "Pilaf" ou "Arroz" por 30 minutos.
Ao final do programa, acrescente o alho com casca e deixe o pilaf por 20-30 minutos no modo “Quente”.
5.01