Simples Slob Joe Burger
Miscelânea / / December 31, 2020
Você não precisa ser um chef profissional para fazer o hambúrguer Sloppy Joe. Estamos compartilhando uma receita que até mesmo um cozinheiro novato pode lidar.
Pique os talos de aipo finamente.
Descasque e pique a cebola.
Para descascar a pimenta com rapidez e facilidade, corte o vegetal em um padrão cruzado da ponta à base, sem cortar o miolo.
Agora, com cuidado, corte as fatias resultantes e pique-as em cubos. Isso é tudo. Sem problemas de sementes.
Coloque a frigideira em fogo baixo. Adicione um pouco de óleo vegetal e cozinhe o aipo picado, a cebola e o pimentão. Mexa-os periodicamente.
Após 10-15 minutos, adicione alho picado aos vegetais e misture bem.
Um novo hack de vida para descascar alho vai economizar muito tempo e nervos.
Após 3 minutos, envie a carne picada aos vegetais.
Após outros 15-20 minutos, quando a carne estiver dourada, você pode adicionar um pouco de água ou vinho branco seco e esperar que o líquido ferva. Você não tem que adicionar, o resultado não ficará pior.
Agora é a vez dos tomates, que farão a massa mais fresca. Ferva cerca de um litro e meio de água. Recorte as bases da fruta.
Coloque os tomates em água quente por alguns minutos e retire.
Após o tratamento térmico, a casca da fruta descasca sem qualquer resistência. Use um liquidificador para transformar os tomates pelados em uma pasta lisa.
Envie a pasta de tomate para o molho de carne quase pronto.
Tempere com sal, tempere e cozinhe por 15 minutos ou até engrossar.
Se quiser adicionar ervas frescas, adicione cerca de 5 minutos antes do final do cozimento.
É hora de se ocupar com os pães. Corte-os para que o fundo fique mais grosso. Isso manterá o hambúrguer seco por mais tempo.
Para deixar os pães mais saborosos, macios por dentro e ainda mais resistentes à umidade, eles devem ser mantidos no forno pré-aquecido a 180 graus por 10-15 minutos. Coloque as metades em uma assadeira, com o lado cortado para baixo.
Eles não devem queimar, então verifique periodicamente.
O Sloppy Joe difere dos hambúrgueres clássicos porque não precisa de um estilo agradável. Coloque o molho de carne na metade inferior do pão.
Agora cubra com a outra metade. Deixe cair um pouco do molho - tudo bem para o Joe vagabundo.