Torta de maçã Tsvetaevsky com recheio de creme de leite
Miscelânea / / December 31, 2020
Segundo a lenda, as irmãs Tsvetaeva trataram os convidados com um bolo desses. A torta de maçã fica macia, enquanto o recheio doce realça maravilhosamente o sabor da fruta.
- Autor da receita: Artyom Gorbunov
- Após a preparação, você receberá 5 porções
- Tempo de cozimento: 50 minutos
- Tempo de preparação: 40 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 90 minutos
Ingredientes
- Manteiga 170 g
- Farinha 1½ xícara + 2 colheres de sopa. colheres
- Creme de leite de qualquer teor de gordura 1 ½ xícara
- Soda ½ colher de chá colheres
- Vinagre 1 colher de chá a colher
- Maçãs 1 kg
- Ovo 1 peça
- 1 copo de açucar
Método de cozimento
Combine 150 g de manteiga em temperatura ambiente e 1 ½ xícara de farinha.
Despeje ½ xícara de creme de leite na mistura resultante e mexa.
Tempere o bicarbonato de sódio com vinagre, adicione à massa e sove até que pare de grudar em suas mãos.
Descasque as maçãs, se desejar. Retire o caroço e corte-os em fatias finas.
Pincele a assadeira com a manteiga restante. Abra a massa e coloque no fundo. Disponha as fatias de maçã por cima.
Em outro recipiente, bata levemente o creme de leite restante, o ovo, o açúcar e a farinha restante.
Despeje a mistura de creme de leite sobre a massa e as maçãs.
Asse o bolo em forno pré-aquecido a 200 ° C por 50 minutos.
5.05