10 deliciosas saladas de romã
Programa Educacional Comida / / December 28, 2020
Combinações deliciosas com carnes, vegetais, frutas e nozes.
1. Salada com Romã e Tomate
Ingredientes
- 1 cebola;
- 3 tomates;
- 1 pequeno cacho de coentro ou salsa
- 50 g de sementes de romã;
- 1 colher de sopa de azeite
- sal a gosto.
Preparação
Corte a cebola em meias argolas e os tomates em pedaços pequenos. Pique as verduras.
Coloque em uma tigela com as sementes de romã. Tempere com azeite, sal e mexa.
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2. Salada com romã, cenoura e alho
Ingredientes
- 1 cenoura;
- ½ romã;
- 1 dente de alho;
- 1 raminho de hortelã;
- maionese a gosto.
Preparação
Rale as cenouras em um ralador grosso. Remova as sementes da romã. Passe o alho por uma prensa. Pique 1 a 2 folhas de hortelã.
Combine as cenouras com alho e maionese. Polvilhe com a romã por cima ou mexa. Enfeite com folhas de hortelã.
Escolha o melhor🥕
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3. Salada com romã, repolho e frango
Ingredientes
- 1 pequeno peito de frango defumado;
- 500 g de repolho;
- 1 romã;
- 1 cebola;
- 1 colher de sopa de molho de soja
- sal a gosto;
- 2-3 colheres de sopa de maionese;
- sementes de gergelim - opcional.
Preparação
Corte o frango em pedaços pequenos. Pique o repolho. Descasque as sementes de romã.
Pique a cebola e cubra com o molho de soja por 7 a 10 minutos.
Coloque os ingredientes preparados em uma tigela, sal e misture com a maionese. Polvilhe com sementes de gergelim se desejar.
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4. Salada com romã, maçã e aipo
Ingredientes
- 200 g de raiz de aipo;
- 1 maçã;
- 1 cebola;
- ¼ romã;
- 2 colheres de sopa de maionese;
- 1 colher de chá de mel;
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- sal a gosto.
Preparação
Corte o aipo e a maçã em tiras e a cebola em meias argolas. Descasque as sementes de romã.
Bata a maionese, o mel e o vinagre com sal para fazer uma massa homogênea. Coloque a cebola no molho e deixe descansar por 10-15 minutos.
Coloque as sementes de aipo, maçã e romã em uma tigela. Adicione o molho de cebola e maionese e mexa.
Certifique-se de preparar🍎
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5. Salada com romã, arroz e amêndoas
Ingredientes
- 100 g de arroz selvagem;
- 50 g de amêndoas;
- 150 g de queijo feta;
- 1 ramo de alface
- 1 romã;
- 2 cebolas;
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mel;
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de vinagre de vinho
- 4 colheres de sopa de água;
- sal a gosto.
Preparação
Arroz ferver até ficar macio e fresco.
Mergulhe as amêndoas em água fervente por 5 minutos e pique grosseiramente. Pique o queijo grosseiramente. Pegue a salada. Descasque as sementes de romã.
Corte a cebola em pedaços pequenos e frite com 1 colher de sopa de óleo em fogo médio por alguns minutos. Em seguida, bata no liquidificador junto com o restante do azeite, mel, suco de limão, vinagre, água e sal.
Coloque arroz, nozes, sementes de romã, alface e queijo em uma tigela. Despeje sobre o molho e mexa.
Apreciar🍚
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6. Salada com romã, presunto e pepino
Ingredientes
- 3 ovos;
- 4-5 batatas;
- 1-2 cenouras;
- 1 beterraba;
- 1 maçã;
- 150 g de queijo duro;
- 2-3 pepinos em conserva;
- 300 g de presunto;
- 1 dente de alho;
- 1 romã;
- maionese a gosto.
Preparação
Ferva os ovos cozidos em 10 minutos, batatas, cenoura e beterraba - até estar pronto.
Rale legumes cozidos, maçã, queijo e ovos em um ralador grosso. Corte os pepinos e o presunto em pedaços pequenos. Passe o alho por uma prensa. Remova as sementes da romã.
Em uma tigela, coloque batatas, pepinos com presunto, maçãs, ovos, queijo, cenoura, beterraba com alho. Depois de cada um, unte com maionese ou faça uma rede com ela. Polvilhe com sementes de romã por cima.
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7. Salada com romã, beterraba e cenoura
Ingredientes
- 1 ½ colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de mel;
- 1 cenoura;
- 1 beterraba;
- ½ cebola roxa;
- ½ romã;
- 30 g de nozes;
- sal a gosto;
- pimenta preta a gosto.
Preparação
Bata a manteiga, o suco de limão e o mel.
Rale as cenouras e a beterraba em um ralador grosso ou em um ralador de cenoura coreano. Corte a cebola em quartos. Descasque as sementes de romã.
Seque as nozes em uma frigideira sem óleo por alguns minutos. Esfrie e esmague com uma faca.
Coloque as cenouras, a beterraba, a romã e a cebola numa tigela. Adicione o molho, sal, pimenta e mexa. Polvilhe as nozes por cima.
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8. Salada com romã, frango, abacaxi e milho
Ingredientes
- 400 g de filé de frango;
- 4 ovos;
- 200 g de queijo duro;
- 150 g de abacaxi em lata;
- 200 g de milho enlatado;
- ½ romã;
- sal a gosto;
- 3 colheres de sopa de maionese.
Preparação
Frango ferver até ficar macio, ovos - cozidos em 10 minutos.
Corte o frango, o queijo, os ovos e o abacaxi em pedaços pequenos. Adicione sementes de milho e romã. Tempere com sal, tempere com maionese e mexa.
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9. Salada com romã, cogumelos e língua
Ingredientes
- 1 língua de boi ou porco;
- 100-150 g de filé de frango;
- 2 ovos;
- 1 romã;
- ½ um pequeno cacho de verduras;
- 200 g de cogumelos em conserva;
- sal a gosto;
- pimenta preta a gosto;
- 100 g de maionese.
Preparação
Ferva até ficar macio língua e frango, ovos - cozidos em 10 minutos.
Descasque as sementes de romã. Pique as verduras.
Corte os cogumelos, os filés, a língua e os ovos em pequenos pedaços. Tempere com sal, pimenta e tempere com maionese. Polvilhe com ervas e sementes de romã por cima.
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10. Salada de romã e carne bovina
Ingredientes
- 2 ovos;
- 250 g de carne;
- ½ cebola;
- 1 cenoura;
- 150 g de queijo duro;
- ½ romã;
- 60 g de nozes;
- 4-5 talos de cebolinha;
- 1 colher de chá de vinagre 9%;
- 1 colher de chá de açúcar
- sal a gosto;
- 100 ml de água;
- 150-200 g de maionese.
Preparação
Ferva os ovos cozidos em 10 minutos, carne - até ficar cozido em uma hora e meia.
Corte a carne em pedaços pequenos e as cebolas em pedaços pequenos. Rale as cenouras, os ovos e o queijo em um ralador grosso. Descasque as sementes de romã. Esmague as nozes. Pique a cebola verde.
Despeje água fervente sobre a cebola junto com vinagre, açúcar e uma pitada de sal e deixe esfriar. Em seguida, escorra o líquido.
Camada de carne com cebola, nozes com ovos e uma pitada de sal, cenoura e queijo em uma tigela. Após cada camada, unte com maionese ou faça uma rede com ela. Polvilhe com cebolinha e sementes de romã por cima.
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