13 dicas para aqueles que odeiam vegetais
Comida / / December 19, 2019
Há pessoas que simplesmente odeio todos os legumes, exceto batata, e tentar eliminá-los de sua dieta. Enquanto isso, legumes - é parte integrante de uma dieta saudável. Aqui estão 13 dicas para ajudar você de uma maneira diferente de olhar para os pratos de vegetais, para incluí-los em seu menu e realmente amor.
1. Se você não gosta de algo, você simplesmente não sabe como cozinhá-lo
Você pode ter um ódio criança cenoura ou abóbora pensar mal prole. Muito provavelmente, isso é porque seus pais não são bons para comer este vegetal é preparado e você fez pratos não amadas.
Não se apresse, deixe vegetais não amadas uma segunda chance. Por exemplo, muitos não gostam couves de Bruxelas cozidos e ainda assim nunca tentou fritar até dourar. Mas porque é muito mais saborosa.
Alguém que gosta de legumes crus ou cozidos - grande, eles vão ficar mais vitaminas. Mas se não é sobre você, não se apresse para dar-se os legumes antes de tentar prepará-los de diferentes maneiras: fritar, assar, uso em saladas e panificação.
2. Você não sabe como cozinhar? fritar
A maioria dos vegetais são muito mais saborosa se eles fritar. Um pouco fritar legumes, você salvá-los crocantes, saborosos e perfumados. Você pode adicionar legumes assados em quase qualquer prato, que é preparado.
3. Não gostam do prato - add toucinho
Quase todos os legumes bem com o bacon: batata doce, feijão verde, abobrinha, pimentão, alho-poró, couve-flor, tomate, brócolis e outros. Guisados, massas, saladas, caçarolas - uma grande variedade de receitas.
4. Cozinhar legumes com antecedência para que eles não são mofada na geladeira
Então você comprou um monte de diferentes legumes e ervas, colocá-los em recipientes e coloque na geladeira. Se você não ter concebido para cozinhar um determinado prato, recipientes, provavelmente vai estar intacto, enquanto nova forma zavedet de vida neles.
Para usar com precisão os vegetais, cozinhá-los imediatamente. Descargas, lavado, cortado, embalado num contentor e colocar no frigorífico. Então, você não terá muito tempo para mexer com legumes, e você vai estar mais dispostos a incluí-los em seus pratos. Ou até mesmo ser usado como um lanche leve em vez de doces ou biscoitos. Apenas um presente para a sua figura e saúde.
5. Saladas - infelizmente isso nem sempre é
Saladas - não é branda e aborrecido prato que se come apenas para iniciar um estilo de vida saudável. Se você pegar a salada direito com ingredientes que você gosta, ele pode ser muito saborosa e não mais do que em sua mesa.
Por exemplo, aqui salada colorida e saboroso com frango e queijo mussarela, tomate cereja e abacate. Toneladas de diferentes sensações e cores gosto. E há um monte de receitas. Basta olhar para saladas com seus alimentos favoritos e certamente encontrar um monte de receitas interessantes com legumes.
6. Experimentar com a composição da sopa
A sopa pode ser preparado a partir de virtualmente qualquer produto. Retire os vegetais que estão na geladeira, frite-os, adicione o alho, cebola e ervas aromáticas, despeje o líquido - água, caldo de carne, leite de coco - ea sopa está pronta.
aqui os princípios básicosO que ajudará a cozinhar rapidamente qualquer sopa sem receita médica e interminavelmente experimentar com ingredientes.
7. Você pode mascarar o sabor dos vegetais em um prato
Esta é provavelmente a melhor maneira de obter as crianças a comer-se legumes, mas para alguns isso funciona. Você pode cozinhar o prato para que os legumes não amadas você simplesmente não será visível, mas você ainda obter todos os benefícios e vitaminas. Por exemplo, espinafre não se sentem uma parte da smoothies, Squash pareceu desaparecer lasanha, couve-flor e quase invisível nas purê de batatas.
Às vezes os produtos podem não gostar de você por causa de sua estrutura. Por exemplo, alguns por essa razão não como cogumelos. Mas se a cozinhar esses alimentos de uma maneira diferente, por exemplo, muito finamente cogumelos picados e comê-los como parte de molho à bolonhesa, você pode desfrutar plenamente o seu gosto.
8. spaghetti squash - um excelente substituto para a pasta de costume
Squash - uma espécie de abóbora, que é facilmente dividido em fibras que se assemelham espaguete. Ao contrário de massas convencional, estes contêm menos calorias e mais vitaminas e minerais.
Para o prato era mais deliciosa e nutritiva, pode ser acusado de polpa de espaguete molhos diferentes, por exemplo carne picante ou outro saborosas opções.
9. produtos hortícolas cozido - muck
Se, em vez do feijão verde elásticas você começa cinzenta rígida algo mole e agradáveis voltas estrutura de brócolis em uma massa macia, insípido, sobre o amor de vegetais, escusado será dizer.
Legumes é melhor deixar um pouco difícil do que cozinhar, enquanto eles não se transformar em uma massa macia. Assim, eles mantêm uma estrutura agradável, rico sabor e aroma.
10. Tente legumes batatas fritas
Muitas pessoas simplesmente não pode viver sem batatas fritas com molho, mas poucas pessoas sabem que outros legumes batatas fritas não será menos saborosas e mais saudáveis lanches. batatas fritas abobrinha crocante no forno, delicioso chips de vegetais e muitas outras receitas úteis com batata doce, cenoura, abobrinha, e até mesmo maçãs.
11. Quase tudo pode ser adicionado ao pesto verde
Há uma receita clássica pestoMas você pode experimentar com a sua composição. Tudo o que você precisa para cozinhar uma deliciosa pesto - é o azeite, algumas nozes, parmesão e quaisquer greens sazonais.
pesto caseiro será um excelente complemento para o peixe e frangoEles podem preencher a pasta ou simplesmente passar no pão e comer. Um vitaminas e elementos minerais em azeite, queijo, nozes e ervas em abundância.
12. Temperos - seu tudo, e alho - melhor amigo
Uma ótima maneira de amor legumes - usar especiarias, ervas aromáticas e alho. Alecrim, sálvia e tomilho são adequados para qualquer prato de vegetais fritos, gengibre, alho e molho de soja irá adicionar sabores asiáticos.
Provavelmente 80% das pessoas que odeiam vegetais, apenas tentou frite-os com ervas e alho.
13. Odeio alguns vegetais - é ok
Apesar do fato de que qualquer vegetal pode ser cozinhado muito saborosa, existem alimentos que você simplesmente não gosta. Você não gosta da textura, sabor e aroma deste vegetal, e você não vai estar comendo-lo sob qualquer pretexto. E isso é bom.
Tente cozinhar os legumes de diferentes maneiras, temperos adicionar e molhos, mas se alguns vegetais ainda você não gosta, não sofrem e simplesmente removê-lo da dieta. Eu acho que mesmo os vegans não comem todos os legumes completamente.
Se você tem o seu conselho sobre como amar legumes, participação nos comentários.