Bolo Pechom: um para cozinhar

bolos de Páscoa - não é apenas uma parte integrante de um festival religioso, mas também uma coisa muito delicioso. Você deve tentar pelo menos uma vez na vida para fazer um bolo: uma pequena dicas e um passo a passo da receita fazem delicioso Pasco, em vez de algum tipo de sujeira.

Cerca de dois anos atrás eu me tentado os bolos forno, mas desde que fez da primeira vez, teste-o tanto que ele preenche todos os potes disponíveis na casa.

Além disso, eu comecei tarde, então a meia-noite subsídio antes da Páscoa e, no final, não estava satisfeito que começando. Embora eles não acabou bem.

A fim de não repetir meus erros e não tomar banho na cozinha, quando todos estão dormindo, começar essa coisa com antecedência. É melhor colocar a massa Sábado à tarde - vai ter que esperar para 04:00Até a massa cresceu, e depois ainda fazer a crosta de gelo para ele.

Em qualquer caso, primeiro você precisa encontrar todos os ingredientes:

• 50 onças levedura
• copo de leite
• 100 gr. manteiga
• açúcar chávena
• duas colheres de sopa de óleo vegetal
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• quatro ovos
• Quatro xícaras de farinha
• 1 limão
• 2 saquetas de açúcar baunilha
• açúcar de confeiteiro
• passas e / ou cristalizadas
• papel manteiga
• palito
• batedeira
• Pó para o bolo

Existem muitas receitas para a cozinhar bolo de Páscoa, cada site sobre cozinhá-los um pouco. Eu encontrei provavelmente o mais simples e fácil receita, exceto, talvez, um bolo no microondas. Mas eu não vi tal obra-prima a.

Então, primeiro você precisa verificar a atividade da levedura. Quando eu estava fazendo cerveja de gengibre, Aqui utilizados são:

Eles eram bons, então você pode experimentá-los. Derramou-los em alguma capacidade, despeje um copo de água morna (sic!) De leite, adicione uma colher de açúcar, uma colher de farinha e ver o resultado.

Leveduras, que são adequados para o bolo, depois de um tempo de início a mostrar sinais de vida - a substância irá espumar e crescer. Se assim for, tudo é normal, você pode continuar.

Misture quatro ovos, uma xícara de açúcar (dente doce pode adicionar mais), manteiga derretida e duas colheres de sopa de vegetais.

Tudo isto é muito bem misturada e vertida para a esponja (o chamado leite com açúcar e do fermento). Para bolo era perfumado, adicione a baunilha açúcar e ralado em uma multa ralador raspa de limão.

Tempo para derramar a farinha - adicione 4 xícaras e bem misturados. Passas com cristalizadas colocar frutas na última vez, e antes de entrar em colapso-los em farinha - então eles são distribuídos uniformemente sobre a massa, e não se contentar em um só lugar.

É necessário interferir até que a massa começa a ficar para trás na bacia. Se ele for muito fino, é possível colocar mais farinha.

Nós espalhamos em um molde

À medida que a forma pode utilizar pequenos potes, copos, até mesmo altos latas, por exemplo, a partir das ervilhas ou cogumelos.

Aqui você vai precisar e o papel manteiga para o bolo acabado pode ser fácil de obter fora do vidro e não para arrancar a partir dele. No entanto, se o papel não é e não quer comprar, você pode simplesmente untar a forma de óleo, bolo talvez não colados firmemente.

Na parte inferior do molde círculo de venda de papel, papel de embrulho de papel de parede, e colocado na massa de pão. Há um ponto importante - agora ele vai ser muito ativa a subir, portanto, apenas preencher metade do molde, ou até menos, e depois ele vai ficar fora de seus copos ou vasos.

Quando toda a massa é espalhada sobre as formas, colocá-lo em um lugar quente por 4 horas. Se ele for muito ativo a subir, você pode colocar na geladeira, ele vai abrandar o processo e a massa estará com poros menores.

Se ele não subir, o fermento vai morrer. Desculpe.

cozimento

Após 4 horas remover bolos no forno e cozer no forno a 170 graus. Isso levará cerca de 30-40 minutos, mas certifique-se de que os bolos são pronto, use o método de palitos secos.

Mergulhe em um bolo rosado, puxado para fora e tocá-lo. Se o palito é seco, bolo pronto.

Agora temos de fazer gelo

Para o esmalte, precisa de um mixer. Eu tentei fazer sem ele, e virou esmalte branco de aparência desagradável filme, mas não elegante translúcido. Mas talvez eu não sou tão impedido ativo.
Além do mixer, você precisa:

• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar em pó
• 1 colher de sopa. colher de sopa de suco de limão
• 1 ovo

Para começar, separe o branco da gema, que é uma ótima idéia, como fazê-lo:

Em seguida, bata com um mixer até que o estado espumoso, adicione o açúcar em pó e suco de limão. By the way, o açúcar em pó pode ser feita a partir de açúcar, moagem-lo em um moedor de café, e você pode comprar ready-made.

Mais uma vez, bater tudo com um misturador a alta velocidade até que a placa não é a massa branca. Deve ser apenas branco, espesso e fluido. bolo de esmalte para barrar e superior, até que se secou-se, polvilhar com granulados coloridos (disponível em qualquer supermercado).

Em seguida, deixar lanches até domingo e depois gabar a tudo o que cozido o bolo, tirar uma foto com ele, etc.

Se você tem suas próprias receitas simples, ou alguns "chips" na preparação de bolos de Páscoa, por favor, compartilhe nos comentários.