Alimentos útil para ocupado
Comida / / December 19, 2019
Hoje eu decidi fazer a vida mais fácil para todos os que não têm tempo ou energia para cozinhar e produtos de compra fresco. Notei que a maioria daqueles que defendem um estilo de vida saudável e casa alimentos saudáveis - ou donas de casa e mães em licença de maternidade. Em suma, aqueles que, se não tem um monte de tempo livre (e crianças em casa são diferentes - em tamanho e nível de caprichos), embora possa ser para planejar todos os seus próprios, sete dias por semana.
O que pode ser dito sobre alpinistas sociais, que chega em casa depois de escurecer, e a única coisa que eles têm forças suficientes (Em uma boa maneira!) - é abrir um saco de batatas fritas ou peixe enlatado.
Então, o que você pode fazer para ser sempre capaz de comer não só rápido, mas também útil. Partilho três truques.
O número truque 1: Planejamento - nosso tudo!
Se você tem uma família
Planejar compras e menus para a semana seguinte.
Se você é um lobo solitário ou lobo
Planejamento também é bem adequado. Mas, em seguida, será mais fácil para comprar produtos diretamente por um mês. produtos perecíveis, tais como produtos lácteos e verduras, você sempre pode comprar mais nos fins de semana ou a caminho de casa.
O número truque 2: stocks, stocks ...
Os estoques da maioria dos produtos que funcionam, que, aliás, pode ser armazenado por um longo tempo - um dos mais importantes componentes alimentação saudável com pressa.
Sim, a comida fresca - o melhor. Mas se o tribunal do inverno, e todos os legumes ainda são importados, aqui estão produtos perfeitos, congelados e enlatados.
Quanto à comida enlatada, aqui estou eu, muitas vezes criticado pelo fato de que eu uso os alimentos enlatados como feijão, tomate e peixe. Mas, meu caro! Eu não discuto que os grãos de melhor fresco e tomates italianos maduros em linha reta do jardim. Mas se a escolha fica entre sanduíche elementar com salsicha e salada com feijões enlatados, feijão aqui ganha. Mesmo enlatados.
O muito bem que eu me lembro da minha vida de solteira em Moscou. Quando você chegar em casa em 8-9 pm após um dia agitado de trabalho e volta para casa sem fim e esforço em algo diferente de um sanduíche ou sardinhas em molho de tomate a partir de um frasco e pão, não. Mesmo agora, quando estou trabalhando a partir de casa na maioria dos dias, eu não tenho o suficiente (ou piedade?) Tempo para preparar e aproveitar o feijão, descongelar o peixe em todas as regras, e similares. Portanto, sempre vir para o resgate me enlatados.
Então, o que eu sugiro para ter nas caixas de cozinha:
1. enlatados
- óleo de peixe diferente, molho de tomate, ou em seu próprio suco - para saladas;
- diferentes variedades de leguminosas (grão de bico nozes, feijão de todos os tipos) - também para saladas e pesto;
- tomates enlatados em seu próprio suco - para molhos e sopas;
- azeitonas de todas as cores e listras - para saladas e pesto;
- pesto em um copo (se em uma casa vazia você não honraram) - em vez de salsicha;
- anchovas em azeite - como um tempero;
- tomate seco ao sol - para saladas;
- leite de coco em latas - pratos asiáticos quentes;
- conservas de legumes de todas as cores, a gosto - para saladas e pesto. (Se você tiver sorte e você tem uma avó que prepara tudo isso no inverno, eu invejo você! Eu tê-lo também, mas milhares vivo de quilômetros de distância de mim, fazendo transporte pickles impossíveis.)
2. Cereais e leguminosas
Tudo o que eu gosto. Eu tenho tantas coisas que não estão listados (mas eu vou tentar): trigo, aveia, quinoa, arroz, quatro tipos, cevada, ervilhas, lentilhas, duas cores, feijão branco e vermelho, grão de bico porcas ...
Com estas ações é sempre um enfeite. E muitas vezes eu adicionar cereais cozidos com salada para torná-lo mais recheio. Então não precisa cozinhar quente.
Não se surpreenda! Eu sou um fã de stocks. Se eu tenho algo mais, então eu vou e apenas comprar um novo. Por Deus que me livre de repente algo que não encontrar o momento certo. Mesmo se acontecer uma vez em seis meses... jogar Provavelmente restos famintos do 90º passado soviético em mim.
3. Os óleos vegetais são prensado a frio dois ou três tipos de
Pode ser mais, mas é melhor ter certeza de que você usá-los. Caso contrário, eles serão perdidos.
Pessoalmente, eu sempre tenho oliva e óleo de coco, e o intervalo restante. O óleo é necessário para fritar e para saladas.
4. Dois ou três tipos de vinagre
Por exemplo, maçã, vermelho e balsâmico branco. Em seguida, ele será de até 3 segundos para fazer um grande molho para a salada com base em óleo e vinagre.
5. nozes sementes e de todos os tipos
Eles são perfeitos para lanches e saladas.
O que deve ser mantido na geladeira:
- limões - para curativos;
- salada verde - salada (basta adicionar um par de manteiga enlatada e tempere com suco de limão, top - nozes);
- cebolas - para saladas e pratos quentes;
- cenouras - para lanches e saladas;
- espinafres frescos (se disponível) - para smoothies e saladas;
- ovos - para omelete (jantar e pequeno-almoço mais rápido!).
A coisa para manter no congelador
Freezer - é outra história. Ele precisa escrever o ODE! Nele, você pode armazenar uma variedade de utilidades por um longo tempo. O que poderia ser mais fácil do que em um calor pan uma sopa útil com frutos do mar, cozidos um par de semanas atrás, em um fim de semana?
Se você mora sozinho, a sopa pode ser congelado em porções diretamente em um saco plástico, dando-lhe um pouco fria.
O mesmo vale para molhos, sobremesas líquidos, e até mesmo doces! Tudo isso pode e deve ser congelado para uso futuro. Toma os meios convenientes para recipientes de plástico para congelação. Eles vão te salvar um monte de dinheiro e saúde.
Além disso, no meu congelador, você irá encontrar:
- pão congelado (muitas vezes casa);
- um monte de legumes congelados - pratos quentes e omeletes com legumes ao pequeno-almoço;
- bagas congeladas - para smoothies;
- frutos do mar, peixe e carne (puxá-lo um dia antes de cozinhar e colocar descongelado na geladeira).
Truque № 3: peça
Este artigo é um pouco como os anteriores, mas eu decidi destacá-lo separadamente. Não é stocks apenas ou caixas. Isso é algo que você conscientemente feitas com antecedência, não resta apenas congeladas de jantar.
Mais frequentemente do que não temos hvatet doce, saboroso, vrednenkogo... Tais coisas caem sob a nossa mão em primeiro lugar, quando estamos com fome, "aqui e agora".
Portanto, não é importante estratégia para a preparação de tais vkusnyashek rápida e útil.
Na minha experiência, na maioria das vezes atraídos para fazer um sanduíche ou comer um bolinho-krendelok-doce.
Por isso, é sempre bom ter um substituto:
- em vez de pão a partir da loja (na levedura) pechom no dia sob duas porções de humor superpoleznyh pães, armazená-los em uma lata com uma tampa e mimar-se com uma consciência limpa mais semanas;
- em vez de cookies, pretzels pechom açúcar queques úteis e farinha, congelá-los, e nós chegar a um por pessoa (!);
- em vez de comprar preto doces chocolate com um teor de cacau de pelo menos 70%, frutos secos e frutos secos (já no stock?).
Este ponto é aviso diferente: apesar de todas estas guloseimas e útil, mas ainda precisa cumprir a medida. Isto aplica-se particularmente bolos de frutos e sem açúcar secas.
Aqui estão os meus truques que me ajudar a cozinhar algo saboroso e saudável para qualquer emprego, e mesmo quando todo o menu do planejamento para a semana vai pelo ralo.
Boa saúde para você!