Receitas: rosquinhas sem fritura

não Donuts do forno a pretensão de ser dietético, mas calorias são definitivamente menor do que frito em ebulição companheiro de óleo vegetal. A receita eo passo fotoinstruktsiya ajuda você percebe a versão light do de todos guloseimas favoritas.

Misture a farinha peneirada com uma pitada de sal e fermento seco. Bata as gemas com o açúcar até branco, despeje um pouco de óleo e aquecer o leite. Adicionar os ingredientes líquidos para a seco.

Primeiro, sove a massa um processador de alimentos ou uma espátula por 2-3 minutos, e então transferi-lo sobre a mesa enfarinhada e mãos mesim por um minuto. A massa final será lipkovatym e muito suave - como deveria ser, não continue a "pontuação"-lo com farinha adicional. Cubra a massa com uma folha e se aquecer para uma hora.

Depois de um tempo vamos ter que esperar para a mistura dobrou de tamanho.

Novamente polvilhe a mesa com farinha e Abra a massa sobre ela chegando a um centímetro de espessura. Usando um molde especial ou um vidro convencional cortado a partir da formação de anéis de espuma. A pedido do centro de cada rosquinha é possível fazer outro buraco menor, mas se você está indo no futuro para preencher o seu enchimento, em seguida, pule esta etapa.

Cuidado Coloque os donuts em uma assadeira coberta de pergaminho e deixe crescer em um ambiente aconchegante por mais 45 minutos. Cozer a 180 graus 12 minutos.

anéis de espuma acabados podem ser revestidos com uma camada de chocolate derretido, creme cheio, gelatina, leite condensado, manteiga de amendoim ou o açúcar de confeiteiro tampa simples a partir de uma mistura de pó de vidro com um par cantinas colheres de leite.

receita

ingredientes:

• farinha - 230 g;
• um par de gemas de ovos;
• pitada de sal;
• óleo vegetal - 45 ml;
• levedura seca - 7 g;
• ordenhar - 160 ml.

preparação

1. 190 gramas de farinha de combinar com o fermento eo sal. Separadamente, bata os ovos com o açúcar, a manteiga eo leite morno.
2. Sove a massa em uma tigela um par de minutos, e depois se espalhou sobre uma mesa polvilhada com metade da farinha restante e as mãos mesim por um minuto.
3. Dando abordagem de teste quente horas, em seguida, os resíduos de farinha de desenrolar, polvilhado em espessura formação centímetros.
4. Cortar rosquinhas, colocá-los em uma assadeira e deixe o calor por mais 45 minutos. Cozer a 180 graus 12 minutos.