Decidimos recolher para você novas e deliciosas receitas na grelha. Vamos começar com a carne, peixe e legumes continuarão!
Desta vez eu não decidi procurar marinadas churrasco e receitas para pedaços inteiros de carne que podem ser cozinhados na grelha. E primeiro que temos é carne.
receita №1
Muito simples, mas a julgar pelos ingredientes também são muito saborosos. Marinada, calculado sobre uma peça de carne com um peso aproximado de 1 kg.
marinada: 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 2 colheres de sopa de óleo de azeitona um grande dente de alho, 1/2 colher de chá de tomilho.
Todos os ingredientes são moídos até formar uma pasta lisa usando um misturador. Daubed camada fina de carne, deve ser colocado em um prato de cerâmica e deixar durante 5 minutos.
Depois disso, o sal e pimenta carne pimenta do reino (ou mistura de pimentas) e colocado sobre a grelha.
Preparando-nos para a condição desejada.
receita №2
Marinada é um dois bifes pesando aproximadamente 700 g
marinada: 2/3 copos de vinho tinto seco, molho de soja, de 2/3 de copo, 6 grandes dentes de alho (descascadas e trituradas), de 1/3 de copo picado salsa, pimenta preta.
Preparação. Misture os ingredientes para a marinada em um copo ou taça de cerâmica e colocada de volta a carne. Enviar na geladeira por 30 minutos ou durante a noite (uma vez que a carne deve ser transformada).
Antes de grelhar tirar a carne da marinada e dá-la a secar. Cozinhe em fogo alto por uma distância de 3 cm do fogo. Fritar durante 4 minutos de cada lado.
Em seguida, espalhe em uma placa de madeira e dar um descanso por 10 minutos. Carne pronto para a apresentação;)
receita №3
Marinada calculado sobre um pedaço de carne de bovino pesando cerca de 1 kg.
marinada:Uma colher de chá de alho seco, uma colher de chá de sal 2 colheres de chá de cominho, 2 colheres de chá de paprika, 2 colher de chá secos orégãos, 1 colher de chá de pimenta do reino aguda terreno 1/2 colher de chá pimenta.
Preparação.Misturar todos os ingredientes e tampa com uma mistura de ambos os lados do bife. Cubra e navio tampa repousar durante 3 horas uma geladeira.
Grelha de fornalha prudentemente untar com óleo vegetal e cozinhar a carne para o estado desejado. Em seguida, espalhe em uma placa de madeira e dar um descanso por 10 minutos.
Embora esta seja a primeira "engole" do piquenique temporada. Vou tentar encontrar tantas interessantes e deliciosas receitas para a grade.
Nesse meio tempo, desfrutar da sua refeição! Seus desejos e receitas podem ser deixadas nos comentários a este post.