Receita para um prato de milho cremoso
Comida / / December 19, 2019
milho Tender com creme - os clássicos pratos americanos que complementam quaisquer pratos de carne e ingredientes feitos a partir de um mínimo de 15 minutos.
ingredientes
- 2 latas de conservas de milho;
- ¾ de copo (180 ml) de creme;
- Um copo (240 ml) de leite;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 cebola pequena;
- 3 dentes de alho;
- um raminho de alecrim.
preparação
pratos de fundação cremosos representa um muito espessa molho bechamel preparado a partir de uma mistura de meio de gordura e creme de leite.
Começar com a preparação da base para o molho a partir de uma mistura de manteiga e farinha. Derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha. Agita-se a pasta resultante para manter o calor durante cerca de 30 segundos e, em seguida verter lentamente a mistura de leite e o creme.
Continuamente e intensamente agitar o conteúdo da panela para quebrar todas as protuberâncias de farinha. Se necessário, ainda falta mistura através de um peneiro.
Deixe o molho ao calor até engrossar, tempere com sal e pimenta a gosto.
Em outra panela fervia cebola picada até ficar macio. Adicionar aí alho, alecrim e despeje o milho, a drenagem do líquido de tudo.
Os pratos sazonais podem ser cozinhados a partir de jovens espigas fresco.
Quando quente como feijão, despeje o molho e esperar por ele para re-ferver. Remova o raminho de alecrim e sirva prato quente à mesa.