Lanche Original: crocante croquetes panquecas

Sua semelhança com os croquetes clássicos, essas panquecas têm recebido devido a cozinhar técnicas: Cada mergulhados em ovo, revestido com croutons e frito até dourar.

ingredientes

• 300 gramas de cogumelos;
• Um meio de cebola;
• ½ colher de chá de tomilho seco;
• 1 dente de alho;
• 5 panquecas;
• óleo vegetal;
• creme azedo, endro alimentação.

preparação

Recheio de croquetes panqueca Pode ser absolutamente ninguém. Neste caso, decidimos na versão vegetariana, que é uma mistura de cogumelos fritos e cebola, sabor tomilho, alho e sal e pimenta.

De modo que durante a fritura croquetes não entrou em colapso, eles precisam dobrar corretamente: Coloque o recheio no centro panqueca, deixando cerca de 3-4 cm a partir das bordas, dobra as bordas, de modo a cobrir o enchimento e enrolar em um apertado roll.

Cada rolo, mergulho no ovo, deixe escorrer excessos, em seguida, polvilhe com farinha de rosca.

Coloque as panquecas até que o óleo aquecido. Breading bom momento para vara e não irão voar e queimar quando fritar.

Fry panqueca croquetes de todos os lados, dando-lhes a primeira garra nas emendas até que estejam dourados. Sirva quente com creme de leite e ervas frescas.