Como fazer leite cozido em casa

Cozido leite do forno, uma garrafa térmica e Multivarki ser tão saboroso e perfumado como do forno.

A melhor coisa a fazer leite derretido de casa. Mas conteúdo da revista de gordura adequada e qualidade não inferior a 3,2%.

O produto acabado deve arrefecer à temperatura ambiente, e, em seguida, colocado no refrigerador.

Como fazer leite cozido no forno

Leve o leite para ferver no fogão. Depois despejar uma argila ou panelas de ferro fundido. É muito conveniente para cozinhar o leite em potes de barro.

Descoberto, colocar os pratos na forno, Pré-aquecido a 80-90 ° C. A temperatura deve ser baixa para que o leite não ferver.

Deixar o leite no forno por 3-5 horas. Quanto mais tempo ele definha, o trabalho mais perfumado e delicioso. A saturação de cor é também dependente do tempo.

Por favor note que, durante o aquecimento dos aparece leite e crosta escura evaporado da superfície. Alguns jogá-lo, e para algumas pessoas, trata.

Como fazer leite cozido em uma garrafa térmica

A garrafa térmica leite para dar uma luz e sem crosta. Mas o sabor vai ser pior do que o clássico.

É melhor usar uma garrafa térmica ou ½ volume de 1 litro. E isso é o quanto terá que despeje o leite. Se o líquido é muito menos, a temperatura em um termo pode cair prematuramente.

Para começar, lave com água quente de dentro da garrafa térmica. Ferva o leite no fogão e imediatamente despeje-o em uma garrafa térmica. Fechar bem e deixe por 8-12 horas.

Você pode deixar o leite para todo o dia, mas somente se a garrafa térmica retém o calor bem. Então provar o produto final será mais lotado.

Como fazer leite cozido no multivarka

Despeje o leite em uma tigela Multivarki. Que não escapa, pode ser colocado em cima da capacidade de vapor.

Feche a tampa e definir o modo "Yearning" e "extinção" às 6:00. Se o leite ainda está fugindo, tentar cozinhá-lo no "Multipovar" a uma temperatura de 95 ° C.

Em um pouco de leite multivarka pode ser coberto com uma crosta, como um forno. Na parte inferior, também, podem formar uma crosta que facilmente sai do copo.