Como cozinhar suculenta e cenoura perfumada em coreano

Tentando pedido em um restaurante Seoul Korean cenoura quase certamente vai virar a dor. Nos países asiáticos sobre este lanche não sabe nada.

-Coreanos vêm-se com um prato-imigrantes que não são encontrados nas prateleiras das lojas Soviética algo semelhante a uma kimchi nacional e couve chinesa para a sua preparação. substituir o atípico para a faixa do meio foi decidido cenouras vegetais.

invenção culinária coreana tinha de provar os russos. A maioria dos Buys cenoura coreano em um supermercado, embora possa ser cozido em casa. Não é tão difícil como parece. É preciso muito pouco tempo e não necessita de produtos bizarros.

ingredientes

• 1 kg de cenouras;
• ½ copo óleo vegetal;
• Uma cabeça de alho;
• Um sal de colher de sopa (sem slides);
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• Uma colher de chá de vinagre;
• Uma colher de chá de pimenta vermelha;
• 1 colher de chá de pimenta preta.

Passo 1. Limpo e três cenouras

Lavar e limpar as cenouras. A maneira mais conveniente de fazer isso com a ajuda de descascadores de legumes. Se vegetal bastante seco, embeba-lo durante 2-3 horas em água fria. Cenouras absorver humidade e será novamente suculento.

Cenouras em coreano é necessário tão fino quanto macarrão, palha. Em um ralador convencional não um natrosh. Portanto, use o especial.

cenoura ralada somam em uma tigela funda, torná-lo conveniente para misturar.

Passo 2. adicionar as especiarias

Shredded cenouras polvilhar com sal, açúcar, vermelho e pimenta preta. Você também pode usar temperos pré-fabricado para cenoura coreano (vendido em lojas) e adicionar especiarias ao seu gosto. Por exemplo, muitas pessoas gostam de lanche no gosto de coentro chão e curry.

Adicione a essência de vinagre, misture todas as mãos e deixe por 10-15 minutos. Suco de cenoura tem que dar.

Passo 3. óleo Refill

Enquanto cenouras insiste limpo e pule através da imprensa de alho. Polvilhe-as cenouras, mas não mexa.

Em um Haskalah frigideira (mas não ferva!) O óleo vegetal. Derramá-lo sobre o alho. Todos os misturar completamente com lâminas de madeira ou de silicone ou apenas as duas forquilhas.

Alguns, como as cenouras coreanas com cebolas. Neste caso, é necessário para fritar e adicione a lanche antes de encher com óleo. Você também pode adicionar sementes de gergelim frito: para lhes outras cores gosto lanche brilho.

Passo 4. Fasuem e comer

cenoura coreano está quase pronto. É apenas necessário para espalhar o seu recipiente de plástico vedado e colocado no frigorífico durante 5-6 horas, e de preferência durante a noite.

cenouras coreano pode ser armazenada na geladeira até duas semanas. Então, prepare com segurança para o futuro.

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