Como cozinhar bolo aromatizado com peras, canela e casca de laranja

Na aparência pear tart muito exuberante e arejado. Mas quando você tentar, você vem para a confusão: a massa é macia e ao mesmo tempo muito densa e rica. Torta doce, mas não enjoativo, com um ligeiro toque de citros. A combinação de aromas de canela e pêras pode ser um enlouquecedora como agradáveis ​​porcas de trituração. E uma peça será certamente suficiente para apreciar esta sobremesa vale a pena.

ingredientes

• 180 g de farinha;
• 250 g de açúcar;
• Uma colher de chá de canela;
• 1 ½ colher de chá de fermento em pó;
• 100 g de noz;
• 250 g de iogurte;
• 40 g de manteiga;
• 3 ovos;
• Uma casca de limão;
• Uma casca de laranja;
• 2 peras.

preparação

Em uma vasilha funda, misture a farinha e açúcar.

Adicionar a canela eo fermento em pó. Mexa batedor.

Em um misturador costeleta nozes. Metade adicionar aos ingredientes secos.

Misturar até ficar uniforme, a massa acabou por ar.

Adicionar aos ingredientes secos de iogurte e manteiga derretida.

Deve ser dividido em uma tigela os ovos. Agita-se a mistura resultante.

Em um ralador ralar a casca de laranja e limão. A cal é facilmente substituído por mais familiar para nós um limão.

Adicionar sabor à massa e novamente misture bem.

lavagem da pera, seca. Um corte em fatias finas, o outro - em pedaços.

Fatias de peras rolo na farinha para cozer quando se estabeleceram na parte inferior do formulário. Adicione à massa.

Prepare uma assadeira. Espalhe no fundo do papel de pergaminho. As paredes formar uma massa lubrificante a frio com manteiga, farinha podpylite topo.

Com cuidado, despeje a massa no molde e prostuchite sobre a mesa, para se livrar das bolhas.

Coloque as fatias de pêra em cima e polvilhe com as nozes picadas.

Asse em pré-aquecido a 180 ° C forno por 25-50 minutos, dependendo das dimensões do molde. Disposição para verificar com um palito ou uma partida.

bolo pronto com peras sirva quente. você pode adicionar uma bola de sorvete se desejar.

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