Como cozinhar frango e giroscópios com iogurte molho
Comida / / December 19, 2019
Giroscópios - alternativa grego para o shawarma mais popular. É fácil de preparar em casa, armado com um conjunto de produtos do supermercado mais próximo.
ingredientes
Para a carne:
- 500 g de frango coxa / hastes (sem pele e osso);
- 2 colheres de sopa de suco de limão;
- 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- 3 dentes de alho;
- Uma colher de chá de orégãos secos;
- Uma colher de chá de hortelã seco;
- 1 colher de chá de colorau.
Para o molho:
- 120 g de iogurte ou creme azedo;
- 1 pepino pequeno;
- 1 dente de alho;
- Uma colher de sopa de endro picada;
- sal e pimenta a gosto.
Além disso, você terá 3-4 tortillas de trigo, tomates frescos e rúcula alimentação.
giroscópios clássicos são muitas vezes feitas de carne de porco, mas é muito mais barato e rápido de usar frango. Retire a pele do frango coxas e adicioná-los para a manteiga, o suco de limão, alho picado e outras especiarias: orégano, hortelã, páprica. Não se esqueça da pitada generosa de sal.
Deixe a carne marinar na geladeira por pelo menos meia hora.
Giros para a compra pode ser usado com segurança para tortillas fazer ou pita-se usando o nosso receita.
Enrole a massa em frite e panela seca, cobrir bolos toalha ou película antes da utilização.
Chegar ao frango. Pré-aqueça uma frigideira com óleo e fritar a carne durante cerca de 2-3 minutos, de cada lado, até cozinhado. Deixar mentira cerca de 5-7 minutos antes de cortar.
Além tradicional Giros - iogurte cacik molho, que é preparado com a adição de pepino e alho. Decidimos afastar-se da receita clássica, adicionando dill mais e picado.
Coloque uma porção de molho em cima do bolo, espalhe as fatias de tomate e rúcula no topo. Em seguida, coloque o frango cortado e rolar o bolo no rolo.
Existem melhores giroscópios uma vez, não tortilla embebidos à abundância de molho.