Como escolher um melão doce e madura
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
1. Comprar uma melancia no momento certo do ano
O mais delicioso melancias vendidos a partir de meados de agosto a setembro. Enquanto no início de agosto ou até o final de julho já pode ter pego o fruto maduro, mas é uma rara exceção à regra.
Antes disso, não há nenhum ponto de pensar sobre a compra de uma melancia. Ele será ou imaturo, ou bombeada substâncias nocivas, dando-lhe uma aparência apresentável.
2. Olhe atentamente para a capa da
Deve haver cortes, rachaduras e cortes suaves. Cork tem bom fruto será dura e brilhante, ea cor - brilhante.
3. Encontrar uma melancia com manchas amarelas
Esta etapa - a mais importante na escolha.
pigmento amarelo é formada sobre o lado em que a melancia deitado sobre a plantação. A presença de tais manchas de terra sugere que a fruta tenha amadurecido e recolheu-se os seus próprios doces. Ele manteve-se de forma natural e, muito provavelmente, não foi recheado aditivos para dar-lhe uma espécie de suave.
Flanco não deve ser muito brilhante ou mesmo esverdeada. Esta melancia é certeza de ser underripe.
Preste atenção ao tamanho do local: ele não deve ser muito grande ou muito pequeno.
4. Toque na melancia
O som neste caso deve ser sonoro. Isto sugere polpa suculenta. Além disso, se você tomar o fruto, quando bateu no outro lado deve dar algo como uma vibração.
Isso é soa como uma boa melancia:
5. melancia Squeeze
Trazê-lo para sua orelha e apertar os lados. Ou, colocar a fruta em uma superfície plana e pressione para baixo.
Um bom, suculento melancia must ao mesmo tempo para quebrar:
6. Ignorar a melancia cauda
Em vez conselho incomum, porque muitos acreditam que a cauda é um indicador de maturação melancia seco. Na verdade, não é.
Em cauda frutos maduros recém colhido é como um verde seco e carnuda. Ele pode secar durante o tempo de transporte a longas distâncias ou enquanto estava deitado sobre o balcão.
rabo de cavalo tão seco apenas diz que a melancia foi frustrado há poucos dias. Se você comprar baga directamente a partir das plantações, a haste pode também ser verde.
Neste vídeo o autor que cresce melancias, desmascara o mito comum:
E quais as razões que você escolher uma melancia?
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