Uma receita simples "invertido" pizza
Comida / / December 19, 2019
Se os critérios para a pizza perfeita você é crosta fina e uma abundância de coberturas, especialmente queijo, tentar fazer "invertido" receita de pizza que partilhou recentemente chefs de Chicago instituição Chicago Pizza e forno Grinder Co. Este pequeno monstro queijo emprestado do clássico pizza, mas ainda merece o direito de existir e universal amor.
A base de qualquer pizza - a massa. Nesta receita você pode usar nosso universal massa de fermentoEscolha uma receita comprovada, ou economizar tempo e comprar uma massa de pizza pronta.
Até que a massa é adequado, fazer algum recheio. Prepare os ingredientes seleccionados em quaisquer quantidades desejadas. Não existem proporções específicas, e, portanto, pode com segurança preencher uma pizza de salame sozinho ou uma mistura de legumes. Paramos na última opção, use um pouco de cebolas fritas pimentão, brócolis cozidos e cogumelos. Uma alternativa poderia ser qualquer tipo de carne, carnes picadas, salsichas, uma mistura de diferentes tipos de queijo.
O princípio da preparação deste pizza é como se segue: tigela cerâmica refractária untado com manteiga dentro e nas bordas. Espalhe sobre a placa inferior de queijo duro, cobrindo completamente a eles a partir da bacia de dentro, e o espaço restante é preenchida com qualquer enchimento e derramar todo o molho.
Preenchido um rolo tigela, cubra a massa e corte o excesso. Demasiada massa corte não é necessário, pára-choques deve ser alta o suficiente para manter um enchimento.
Revestir a superfície da massa com manteiga, e enviar a pizza em um pré-aquecido 230 grau forno durante 12-15 minutos, até que a massa esteja levemente dourado e a tampa começa a emitir um som oco quando aproveitado.
Cuidadosamente girar os pratos, caminhar em torno de toda a circunferência das taças, com uma faca, separando cuidadosamente as bordas da massa, e, em seguida, remover o recipiente e cortar a pizza em pedaços.