8 melhores receitas jam a partir de maçãs

Transparente, âmbar, com maçãs inteiras com peras, ameixas, citrinos e brandy - não importa o que receita que você escolher, vai emperrar saboroso e perfumado.

Para manter o congestionamento de inverno, espalhá-lo em frascos Sterilise e enrole. Em seguida, entregá-los, envoltório algo e deixe esfriar. Armazenar em local fresco escuro peça.

1. fatias de atolamento claras de maçãs

ingredientes:

• 1 kg de maçãs (na forma purificada);
• 1 kg de açúcar.

preparação

Descasque as maçãs descascadas e cortadas em pedaços grandes. Encha-os com açúcar, mexa e licença para a noite. Durante esse tempo, eles começam o suco. Escorra-o em uma panela separada. Em outra panela coloque as maçãs.

Coloque a panela com o suco no calor e deixe ferver. Despeje o suco de maçã e licença fervente até ficar legal - cerca de 12 horas.

Novamente fundir-se com sumo de maçã, trazê-lo para ferver e despeje o seu fruto. Deixe por mais 12 horas. Repita o suco de ebulição maçãs preencher uma e outra vez deixar por 12 horas.

Em seguida, coloque a panela sobre o calor jam moderada e leve para ferver. Um pouco abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos.

10 deliciosas e originais bolos com maçãs →

2. Âmbar jam a partir de maçãs

ingredientes:

• 1 kg de maçãs (na forma purificada);
• 1 kg de açúcar;
• ½ colher de chá de canela em pó.

preparação

limpo maçãs dos núcleos e cortado em pequenas fatias finas. maçãs encher com açúcar e mexa. Deixe por algumas horas ou durante a noite, de modo que eles deixam o suco.

Em seguida, mudar o suco de frutas em uma panela e colocá-lo em fogo lento. Cook, agitando ocasionalmente, para 1½-2 horas.

No final do cozimento, adicione a canela e misture bem. As maçãs devem ser transparentes, e calda deve engrossar e adquirir a cor âmbar.

15 receitas com maçãs, que lhe exatamente útil →

3. Jam de maçãs inteiras

ingredientes:

• 1 kg de coalho ou outras pequenas maçãs;
• 1 kg de açúcar;
• 250 ml de água;
• ¼ ácido cítrico colher de chá.

preparação

Em cada bullseye levar vários profundo punção com um palito. Mas não furar a fruta, caso contrário eles rind durante o cozimento.

Agita-se o açúcar em uma panela e da tampa com água. Coloque em fogo moderado e esperar até que o açúcar começa a se dissolver. Adicionar ácido cítrico e, enquanto se agitava, cozinhar até o açúcar se dissolver.

Coloque as maçãs na calda, mexa e deixe ferver em fogo muito baixo. Cozinhar por mais 5 minutos e retire a panela do fogo.

Cobrir a placa e pressione maçãs pequena carga, por exemplo um frasco de água. Deixe as maçãs por 10-12 horas, para que eles embebido em calda.

Remover o peso, jam novamente deixe ferver em fogo muito baixo e deixe ferver por 10 minutos. Não misture as maçãs, de modo a não danificá-los.

Em seguida, volta a colocar sob o jugo de frutas por 10-12 horas. Ferver congestionamento no terceiro tempo - 15 minutos depois de xarope em ebulição.

Como cozinhar uma torta lendário Tsvetaeva →

4. Jam feita a partir de maçãs

ingredientes:

• 2½ kg de maçãs (em forma bruta);
• 1½ kg de açúcar.

preparação

Limpar maçã da pele e as sementes. frutas cortadas grandes fatias e coloque em uma assadeira.

Colocá-lo em um pré-aquecido de 170 ° C forno durante cerca de 20 minutos até que as maçãs não são suavizados. Em seguida, triturá-los num misturador e moagem através de um peneiro.

Coloque o purê de maçã em uma panela de fundo grosso e adicione o açúcar. Se as maçãs são muito doce, a quantidade de açúcar pode ser reduzido.

mexendo sempre, cozinhar jam em fogo alto por 20-30 minutos. Quando começar a ferver e se tornar translúcido, colocar um pouco de geléia em um prato. Se ele não se espalhou e não se destacam a partir do líquido, é possível removê-lo do calor.

O que cozinhar a partir de maçãs, mas Charlotte →

5. puré de maçã-pêra

ingredientes:

• 250 g de maçã (em forma purificada);
• 250 gramas de peras (na forma purificada);
• Uma colher de sopa de água;
• 300 gramas de açúcar.

preparação

Descasque as maçãs e peras de casca e sementes. Cortar o fruto em fatias pequenas e introduzi-lo numa panela.

Adicione água e deixe ferver, coberto, cerca de 35 minutos, até que os legumes estejam macios. Pyuriruyte seus liquidificadores.

Misture o açúcar, mexa e deixe ferver. Em seguida, cozinhe amasse mais 2-3 minutos.

10 bolos com peras, irresistível →

6. Doce de maçãs e ameixas

ingredientes:

• 1 kg de maçãs (na forma purificada);
• 1 kg do dreno (em forma purificada);
• 1½ kg de açúcar;
• 150 ml de água;
• ½ colher de chá de ácido cítrico.

preparação

Retirar o núcleo das maçãs e cortado em fatias de frutos de dimensão média. Corte as ameixas em metade longitudinalmente e remover as sementes.

Agita-se o açúcar em uma panela e da tampa com água. Colocar em fogo moderado e, agitação, dissolve-se completamente o açúcar. Coloque as maçãs e ameixas em calda.

Trazer para jam ferver, ferver por 10 minutos, retire do fogo e deixe descansar por 4 h. Da mesma forma o congestionamento ferver mais duas vezes. No final da última cozimento adicione o ácido cítrico, mexa e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

10 bolo simples com ameixas para quem gosta de uma leve acidez →

7. Jam feita a partir de maçãs e laranjas

ingredientes:

• 1 kg de maçãs (em forma bruta);
• 1 laranja;
• 600 g de açúcar.

preparação

Limpar maçã da pele e as sementes. Cortar a fruta em pequenos cubos.

Cortado da casca de laranja e a camada de branco. Peel e fatia fatias de carne de laranja sem semente. Ir-los através de um moedor de carne ou pique no liquidificador.

Arrume as maçãs e laranjas em uma panela e despeje o açúcar. Mexa e deixe ferver em fogo baixo. Cozinhar jam, agitando ocasionalmente, cerca de 50 minutos, mais.

Uma receita muito simples para geléia de damascos e laranjas →

8. Compota de maçã, limão e porcas com aguardente

ingredientes:

• 500 g de maçã (em forma purificada);
• 300 g de açúcar;
• 1 limão;
• 50 ml de água;
• 100 g de noz;
• 40 ml de conhaque;
• 1 folha de louro secas.

preparação

Corte as maçãs em pedaços grandes, a remoção do núcleo. Em uma panela Misture o açúcar, adicione o limão raspas da casca, suco de limão inteiro e água.

Coloque a panela em fogo baixo e cozinhe, mexendo, até ferver. O açúcar deve dissolver completamente.

Colocar nas ebulição xarope, maçãs e cozinhe por 5-10 minutos até que amolecer. Adicione as nozes e mexa, cozinhe por 10-15 minutos mais.

Despeje o conhaque e mexa. Depois de alguns minutos, adicione a folha de louro. Ferver o encravamento por mais 15 minutos e lavrushku remover.

veja também

• 5 melhores receitas de geléia de figo →
• 6 receitas jam succínico de hippophae →
• 5 receitas o atolamento original courgettes →
• Uma receita simples de compota de peras →