7 receitas de abóbora mingau perfeito
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
Painço, arroz, milho, aveia ou sêmola com abóbora será ainda mais saborosa, mais bonito e aromático.
1. mingau de milho com abóbora em uma placa
ingredientes
- 200 g de milho;
- 500 g de polpa de abóbora;
- 400 ml de água;
- 400 ml de leite;
- sal - a gosto;
- açúcar - a gosto;
- 2 colheres de sopa de manteiga.
preparação
Coloque o trigo numa panela e da tampa, com água de modo que era aproximadamente 2 vezes maior do que cereais. Levar a água à fervura, dobrar grãos em uma peneira e lavar várias vezes com água corrente.
Cortar a abóbora em pedaços pequenos. painço transferência em uma panela, despeje 400 ml de água e trazê-lo para ferver em fogo médio. Em seguida, adicione a abóbora.
Mexer, permitir que a água a ferver de novo. Reduza o fogo, tampe a panela com uma tampa e cozinhe mingau de 10 minutos. Despeje o leite, o sal de adição, o açúcar ea manteiga e misture.
Reduza o fogo. Simmer, coberto por 25-30 minutos, mexendo sempre papa de aveia, de modo que não é queimada. Retire o pudim do calor e deixá-lo sob a tampa por mais 5-10 minutos.
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2. mingau de milho com abóbora no forno
ingredientes
- 100 g de milho;
- 250 g de polpa de abóbora;
- 600 ml de leite;
- sal - a gosto;
- açúcar - a gosto;
- 30 g de manteiga.
preparação
Enxaguar minuciosamente o milho. Derramar água a ferver sobre a garupa durante 3 minutos e drenar a água. Corte a abóbora em cubos pequenos ou irritar ralador grande. Coloque-o em um vidro ou cerâmica assadeira.
Espalhe em cima de milho. Preenchê-lo com o leite ou uma mistura de leite e água, sal de adição, açúcar e manteiga de peças. Para a borda da forma deve ser, pelo menos, 2 cm. Feche o formulário com uma tampa ou papel alumínio.
papa de cozer no forno a 180 ° C durante cerca de uma hora. Retire a panela pão do forno, deixe a confusão sob o capô por mais 5-10 minutos e mexa.
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3. mingau de arroz com abóbora em uma placa
ingredientes
- 250 g de polpa de abóbora;
- 500 ml de leite;
- sal - a gosto;
- açúcar - a gosto;
- 100 g de arroz branco;
- Uma colher de sopa de manteiga.
preparação
Cortar a abóbora em pequenos cubos. Despeje o leite em uma panela, adicione sal e açúcar e coloque em fogo médio.
Enxaguar minuciosamente o arroz. Assim que o leite começa a ferver, coloque em uma abóbora pan e arroz. Mexa, deixe ferver e reduzir o calor.
Tampe a panela com uma tampa e cozinhe por 20-25 minutos. Misture e, se desejado, lembre-se colher mingau para esmagar a abóbora.
Retire o pudim do fogo e deixe a tampa por 5 minutos. Ao servir, adicione uma noz de manteiga.
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4. Mingau de arroz com a abóbora no multivarka
ingredientes
- 200 g de polpa de abóbora;
- 100 g de arroz branco;
- 1½ colheres de sopa de manteiga;
- sal - a gosto;
- açúcar - a gosto;
- 650 ml de leite.
preparação
Cortar a abóbora em pequenos cubos. Lavar completamente o arroz. Unte uma tigela Multivarki meia colher de sopa de manteiga.
Despeje o arroz de volta, abóbora, sal de adição, açúcar, leite e manteiga restante. Mexa e perto multivarku. Definido como "mingau de leite", e deixe ferver 30 minutos.
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5. Polenta com abóbora em uma placa
ingredientes
- 200 g de grãos de milho;
- 400 ml de água;
- 100 g de cabaça;
- 300 ml de leite;
- sal - a gosto;
- açúcar - a gosto;
- Uma colher de sopa de manteiga.
preparação
Lavar a cevada, a mudança em uma panela e cubra com água. Coloque a panela em fogo moderado e, mexendo sempre, trazer o seu conteúdo à fervura.
Cortar a abóbora em pequenos cubos. Coloque-as em mingau e deixe ferver ferver por alguns minutos, mexendo sempre. Adicione o leite, o sal eo açúcar e misture bem.
Cozinhe papa de aveia, coberto, mexendo sempre, durante 30-40 minutos em fogo baixo. Em seguida, adicione o óleo e misture bem.
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6. Mingau com abóbora em uma placa
ingredientes
- 150 g de polpa de abóbora;
- 250 ml de leite;
- 4 colheres de sopa de flocos de aveia;
- sal - a gosto;
- açúcar - a gosto;
- Uma colher de sopa de manteiga.
preparação
Corte a abóbora em pedaços pequenos e coloque em uma panela. Preenchê-lo com água e deixe ferver por 7-10 minutos até ficar macio. Drenar e misturador abóbora pyuriruyte ou tolkushkoy.
Em outro aquecer pan, mas não ferver o leite. Coloque o purê de abóbora e misture. Agita-se a aveia, o sal e o açúcar e, mexendo, trazer para ferver a papa de aveia. Cozinhe por mais um minuto em fogo moderado.
Retire a panela de mingau do fogo, tampe e deixe por 10 minutos. Em seguida, adicione o óleo e misture.
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7. Semolina com uma abóbora em uma placa
ingredientes
- 100 g de polpa de abóbora;
- 400 ml de leite;
- 3 colheres de sopa de semolina;
- sal - a gosto;
- açúcar - a gosto;
- Uma colher de sopa de manteiga.
preparação
Cortar a abóbora em pedaços pequenos, colocados numa panela e cobrir completamente com água. Cozinhe por 7-10 minutos, até que os legumes estejam macios. Drenar e misturador abóbora pyuriruyte ou tolkushkoy.
Verter em puré de uma panela e leite, agitação, levar a ferver em fogo médio.
Sem deixar de interferir com, gradualmente polvilhar em sêmola. Adicione o sal e açúcar.
Cozinhar mingau, mexendo sempre, cerca de mais 7 minutos. O prato terminado Coloque a manteiga e misture.
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