7 receitas jam de cereja aromatizado

Com ou sem caroço, com morangos, nozes, passas e maçãs - o congestionamento vai sair muito saborosa.

Se você pode resistir e não para comer geléia de imediato, guardá-lo corretamente. derramar mais quente frascos Sterilise e enrole. Em seguida, vire os bancos, envolva algo quente, deixe esfriar completamente e guarde em local fresco e escuro.

Você pode fechar as tampas jam capron. Em seguida, armazená-lo na necessidade vontade geladeira.

1. Jam de cerejas, sem caroço

ingredientes

• 1 kg sem caroço cerejas;
• 1 kg de açúcar;
• 3 colheres de sopa de suco de limão.

preparação

Coloque as frutas em uma panela e despeje o açúcar. Mexa, tape e deixe por 10-12 horas. Durante este tempo, deixe um monte de suco de cereja.

Coloque a panela em fogo alto e trazer para jam ferver. Reduza o fogo e despeje em uma panela o suco de limão. A agitação e removendo a espuma, ferver durante 30 minutos.

2. Jam de cerejas com caroço, suco de maçã e canela

ingredientes

• 1½ kg cereja;
• 1 kg de açúcar;
• 100 mL de sumo de maçã;
• 10,8 g de açúcar baunilha (1 saqueta padrão);
• canela 1 colher de chá de açúcar ou canela.

preparação

açúcar agitação em uma panela, despeje o suco e mexa. Lugar sobre calor médio e, agitação, dissolve-se o açúcar. Traga o xarope a uma fervura e reduzir o calor.

Adicione as cerejas e baunilha açúcar. Mexa novamente, trazer o xarope para ferver e deixe ferver por 15-20 minutos. Periodicamente remover a espuma com atolamento.

Em torno do meio de cozinhar, polvilhe na canela ou canela açúcar e misture.

3. Thick jam gelatina cereja

ingredientes

• 1 kg de cerejas doces (bagas peso não tratado);
• 400 g de açúcar;
• Uma colher de sopa de gelatina;
• 50 ml de água.

preparação

Limpar as cerejas dos ossos e coloque em uma panela. Adicione o açúcar, mexa e deixe por 30 minutos.

Despeje água fria gelatina, misture e deixe descansar por 10-15 minutos. Durante este tempo ele tem a inchar.

Traga as bagas para ferver em fogo médio. Reduzir o calor e deixar cozer durante mais 10 minutos, agitando ocasionalmente e removendo a espuma.

Adicione a gelatina em uma panela e mexa para dissolvê-lo. Trazer o jam para ferver novamente.

4. atolamento de cereja com maçã

ingredientes

• 800 g de cerejas sem semente;
• 600 g de açúcar;
• 1 limão;
• 1 maçã.

preparação

Coloque as frutas em uma panela, adicione o açúcar eo suco de um limão. Coloque em fogo médio e deixe ferver. Em seguida, cozinhar 10 minutos, agitar e remover a espuma.

Retire da panela e coloque as frutas em calda, cravo descascada maçã. Cook, agitando, até que o xarope é reduzida em volume para metade.

Coloque de volta e cerejas pyuriruyte liquidificador peso. Trazê-lo para ferver em fogo baixo e mexa, cozinhe por mais 10 minutos.

5. Jam com cereja e morango com um xarope límpido

ingredientes

• 1 kg de cerejas doces (bagas peso não tratado);
• 1 kg de morangos;
• 1½ kg de açúcar;
• 150 ml de água.

preparação

Remova os caroços das cerejas. Coloque as cerejas e morangos em uma tigela ou panela.

Em outra panela Mexer em açúcar, despeje a água morna e mexa. Lugar sobre calor médio e, agitação, dissolve-se o açúcar. Levar à ebulição xarope e fervura durante 5 minutos.

Com cuidado, despeje a calda, frutos e deixe por 2 horas. Pegar as bagas e dobrar em uma peneira, substituindo tanque sob ele. 15-20 minutos, adicionar o líquido fundido em xarope.

Trazê-lo para ferver em fogo médio, removendo a espuma periodicamente. Fervura xarope de 5 minutos, verter bagas, deixar durante 2 horas e novamente dobrar as bagas em um coador. Repita esse processo mais 2 vezes.

Em seguida, colocar para fora cerejas e morangos nos bancos para que eles ocuparam aproximadamente ⅔ volume. Novamente ferver a calda por 5 minutos e despeje-os bagas.

6. Jam com cereja e groselha

ingredientes

• 750 g de cerejas (bagas peso não tratados);
• 500 g de groselha negra;
• 600 g de açúcar.

preparação

Remova os caroços das cerejas. Em uma tigela grande ou panela coloque várias camadas de cereja preta e groselha, polvilhando com açúcar. Cubra e deixe por 8-10 horas.

Suco, que deu as bagas, despeje na panela. Colocar em fogo baixo e cozinhar, agitação, até ficar espesso. Despeje a calda para as bagas.

Colocar o tanque com bagas e xarope para baixo calor e levar à ebulição, retirar a espuma, se necessário.

7. Cinco Minutos cereja Jam com nozes

ingredientes

• 600 g de cerejas (bagas peso não tratados);
• 200 g de açúcar;
• 2 pitadas de ácido cítrico;
• 100 gramas de nozes.

preparação

Limpe as bagas de sementes e coloque em uma panela. Adicionar o açúcar e o ácido cítrico, agitar e deixar durante 1 hora.

Traga massa para ferver em fogo médio, reduzi-lo e ferver durante mais 5 minutos. Em seguida, esfriar completamente para cerca de 2 horas e apenas ferver novamente.

Jam arrefecido novamente colocado em meio de calor. Deixe ferver, adicione grosseiramente nozes picadas e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo.