6 receitas jam succínico de hippophae
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
Compota, geleia, compotas em bruto, bem como a variação incomum com porcas e gengibre.
Em primeiro lugar, retire as folhas, caule e frutos estragados. Em seguida, lavar bem com o resto do mar-espinheiro.
1. jam simples de mar-espinheiro
Para preparar essas delícias vai deixar um mínimo de tempo. Bagas permanecer praticamente intacto, mas ao mesmo tempo dar o congestionamento de um sabor excelente.
ingredientes
- 1 kg de espinheiro amarelo;
- 1 kg de açúcar.
preparação
Coloque em uma panela bagas do mar-espinheiro e açúcar, alternando com o outro. Deixe por 5 horas para bagas deixar o suco.
Coloque a panela em fogo baixo e cozinhar, agitando durante vários minutos até que todo o açúcar se dissolver. Trazer para jam ferver não é necessário.
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2. Jam Buckthorn
Cem obtido densa e uniforme, sem um osso.
ingredientes
- 1 kg de espinheiro amarelo;
- 1-1,2 kg de açúcar.
preparação
Coloque as frutas em uma panela e despeje o açúcar. Coloque em fogo alto e mexa, deixe ferver. Durante este tempo, vamos suco de espinheiro.
Cozinhar mais 10-15 minutos em lume médio. Em seguida, esmagar as bagas liqüidificador até ficar liso.
Limpam-se a mistura através de um crivo para um outro recipiente. Colocá-lo sobre um meio de calor e cozinhar, agitando ocasionalmente, durante 20-30 minutos. Jem deve se resumia em cerca de um terço.
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3. espinheiro geléia
Graças a um componente especial da geléia será ainda mais espessa do que o doce espinheiro mar. E prepará-la é muito mais rápido.
ingredientes
- 1½ kg espinheiro;
- 400-500 g de açúcar;
- 25 g de uma mistura de gelificação.
preparação
falta espinheiro através do espremedor. Você pode usar um moedor de carne e, em seguida, moer os grãos através de uma peneira. Neste caso, as bagas vai precisar de um pouco mais. Jelly você precisa de 1 litro de suco de espinheiro mar.
Despeje o suco em uma panela. Misturar uma pequena porção de mistura de gelificação açúcar e adicionar o sumo. Mexa e deixe ferver em fogo médio. Agita-se no restante do açúcar e cozinhar, mexendo sempre, durante mais 5 minutos.
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4. jam espinheiro com gengibre
Ginger jam dar um sabor picante picante e aroma rico.
ingredientes
- 800 g de açúcar;
- 300 ml de água;
- 1 colher de chá gengibre;
- 600 g de espinheiro amarelo.
preparação
Verter em um açúcar panela e despeje água. Adicione o gengibre e mexa bem para dissolver o açúcar. Coloque a panela em fogo moderado. Mexa, deixe ferver e cozinhe por 8-10 minutos mais xarope.
Coloque as frutas em calda e misture delicadamente. Ferver por 15 minutos e deixe esfriar completamente. Em seguida, agitando ocasionalmente, cozinhar o atolamento ainda durante cerca de uma hora em fogo baixo.
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5. Doce de espinheiro-mar com laranjas e nozes
Este doce tem um aroma citrino pronunciado. E nozes a gosto reminiscência de frutas cristalizadas.
ingredientes
- 2 laranja doce;
- 150 g nozes;
- 500 g de espinheiro amarelo;
- 300-350 gramas de açúcar.
preparação
Esprema o suco das laranjas. Pique porcas em pedaços grandes. Moer eles não precisam, ou geléia perderá o seu sabor.
Coloque espinheiro em uma panela. Adicione o suco de laranja, nozes e açúcar e misture bem. Traga o encravamento para ferver em fogo alto, reduzir o calor e deixe ferver mais 25 minutos.
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6. jam hippophae Raw
Jam chamado cru, porque não tratados termicamente. Mantê-lo deve ser refrigerado.
ingredientes
- 1 kg de espinheiro amarelo;
- 1,3-1,5 kg de açúcar.
preparação
Espinheiro Coloque em uma tigela ou panela e despeje de volta quase todo o açúcar. bagas esmagamento misturador até alisar. Se você deseja remover os ossos de mash resultantes, moê-lo através de uma peneira.
doce espalhou bancos, Polvilhe com o açúcar restante e fechar a tampa. camada de açúcar exige que a peça de trabalho não é deteriorado.
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