5 receitas incomuns shawarma casa

Variações sobre o tema do amado fast food: shawarma com carne caramelizada, cordeiro picante, caril de frango, legumes e até mesmo peixes.

1. Shawarma com carne caramelizada

ingredientes

• 3 folhas Lavash;
• 200 g de couve;
• 1 pepino;
• ½ sino pimenta;
• ½ pimenta quente;
• 2 tomates.

Para o recheio de carne:

• 300 g de carne de bovino;
• O óleo vegetal - para fritar;
• ½ cebola;
• Uma colher de sopa de molho de soja;
• suco de limão 1 colher de sopa;
• Uma colher de chá de açúcar;
• sal - a gosto.

Para o molho:

• 3 colheres de sopa de maionese;
• Uma colher de sopa de ketchup;
• 2 dentes de alho.

preparação

Em fatias finas fritar carne em um pouco de óleo. Se a carne é dura, você pode adicionar um pouco de água e cozido sob a tampa.

Quando a carne estiver dourada, adicione as cebola picada meia anéis e continue cozinhando até que fique translúcida. Em seguida, digite o molho de soja, suco de limão e açúcar. Mexendo sempre, espere até que a carne começa a caramelizar. Experimentá-lo e, se necessário, tempere com sal e retire do fogo.

Misture maionese, molho de tomate e alho picado. Graxa Obter molho pita, deixando as bordas intactas. Em seguida, colocar para fora as camadas de repolho picado, carne, pepino e pimentões, corte em tiras e fatias de tomate. Dobre o Shawarma e frite em ambos os lados em uma frigideira seca.

2. Shawarma com curry e queijo de frango

ingredientes

• 400 g de frango;
• curry e sal - a gosto;
• 200 g de sólido queijo;
• 1 cebola;
• 2 pepino;
• 2 tomates;
• 200 g de couve;
• 3 folhas Lavash;
• cenouras coreanas 200 g;
• 3 colheres de sopa ketchup;
• 3 colheres de sopa de maionese.

preparação

Cortar o lombo em pedaços pequenos e frite até preparados com caril. Não se esqueça de ânimo leve sal.

Em um ralador de queijo grelha grosseiro, pique a cebola meias argolas, pepinos - tiras finas, tomate - fatias. Pique o repolho e lembre-se com sal.

Quando todos os ingredientes estão prontos, coloque-os em uma pita na seguinte ordem: frango, cebola, cenoura, ketchup, repolho, pepino, tomate, maionese e queijo. Dobre Shawarma, fritar de ambos os lados em uma frigideira e sirva.

3. shawarma vegetal

ingredientes

• 2 beterraba;
• 2 cenouras;
• 150 g de couve;
• 1 pêra sólido;
• ½ feixe de menta;
• ½ salsa;
• 3 Lavash;
• 50 g de queijo feta.

Para o molho:

• 5 colheres de sopa de iogurte grego;
• ½ colheres colher de chá de mostarda;
• 3 colheres de chá de vinagre de maçã;
• 2 colheres de sopa de óleo de azeitona.

preparação

Beterraba e cenoura ralar em um ralador grosso, pique finamente o repolho, pêra pique finamente ou grelha em um ralador grosso, costeleta verde. Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Separadamente, misture os ingredientes para o molho. put legumes no pão pita, despeje o molho, desintegrar-se um pouco feta no topo e enrole Shawarma.

4. Shawarma com salmão

ingredientes

• 4 filetes de salmão (cada um pesando cerca de 125 g);
• sal, pimenta preta - a gosto;
• azeite 1 colher de sopa;
• 1 pepino;
• 2 cebolas;
• 1 pimenta;
• Uma colher de sopa de vinagre de vinho branco;
• pitada de açúcar;
• 4 tortilhas.

Para o molho:

• ½ feixe de coentro;
• ½ feixe de menta;
• 8-9 colheres de sopa de iogurte natural.

preparação

filetes esfregue com sal e pimenta (deixar a pele intacta) e regue com azeite. Aqueça a panela, coloque-o no lado do peixe pele para baixo e licença para preparar em fogo médio 8-9 minutos. Em seguida, vire o peixe e imediatamente desligue o fogo: filetes deve ser alcançado pelo calor residual.

Enquanto isso, prepare o molho. Ponha de lado alguns ramos de coentro, a lágrima restante fora as folhas e pique-os juntamente com as folhas de hortelã. Misture as ervas com iogurte.

Pepino corte em fatias finas, cebola e pimenta pique. Misture os legumes em uma tigela, adicione um vinagre, açúcar, uma pitada de sal e mexa.

Prepare peixe cortado em cubos grandes, propagação em uma tortilla, arco molho, adicione a mistura de vegetais e coentro adiada. Minimizar peixe Shawarma não necessariamente - você pode simplesmente aplicá-lo em uma placa.

5. Shawarma com cordeiro picante

ingredientes

• 4 poços;
• ½ cabeça de alface;
• 200 g de repolho vermelho;
• ½ cebola vermelho;
• 1, os pimentos doces;
• 2 colheres de sopa molho de pimenta;
• 4 colheres de sopa de iogurte natural.

Para o recheio de carne:

• 400 g de carne de cordeiro picada;
• 2 dentes de alho;
• Uma colher de chá de cominho;
• Uma colher de chá de coentro;
• ½ colher de chá de uma paprika, sal e pimenta;
• Uma colher de chá de óleo vegetal.

preparação

Misturar a carne picada e especiarias, alho até ficar uniforme. Unte uma forma de bolo ou pão com óleo e recoloque-o no recheio. Asse em pré-aquecido a 200 ° C forno durante 20 minutos. Em seguida, arrefecer e cortada em tiras finas.

Aqueça as covas no forno por cerca de 5 minutos. Cortado de cada uma das bordas, para obter os bolsos, e colocá-los em pedaços de carne, legumes em fatias finas, molho de pimenta e iogurte.

Antes de preparar qualquer uma das opções, veja como para minimizar Shawarma. As instruções de vídeo imediatamente Layfhakera mostrado três maneiras.

E se depois de tudo os experimentos vão querer algo familiar e querido, você sempre pode voltar para o receita tradicional.