5 receitas saboroso vegetais maionese

molho aromatizado pode ser feito de akvafaby, leite vegetal, amido, caju ou abacate.

1. maionese quaresmal na saída de líquido da leguminosa

Este líquido é chamado akvafaboy. Não passar o tempo de imersão e cozinhar, use enlatados feijões, ervilhas e grão de bico. Em seguida, a maionese está pronto em minutos.

ingredientes

• 150 ml akvafaby (aproximadamente tanto fluido será em um volume único vaso 425 ml);
• Uma colher de chá de açúcar;
• ½-1 colher de chá de sal;
• suco de limão 1 colher de chá;
• Uma colher de chá de vinagre (maçã ou tabela 9%);
• 350-450 ml de óleo vegetal.

preparação

Adicionar a akvafabe açúcar, sal, Suco de limão e vinagre e levemente batedor blender. Continuando a espuma, verter um fluxo muito fina de óleo.

Em primeiro lugar introduzir o óleo de 350 ml. Se se maionese aguado, despeje os restos e misture. O mais petróleo, mais grosso será uma mistura. Assim que a consistência pode ser ajustado ao seu gosto.

Se você usa o feijão vermelho, a maionese é um pouco roxo. No líquido do feijão branco, ervilha ou molho de grão de bico vai ficar branco.

2. maionese quaresmal de leite vegetal

O leite pode ser usado qualquer, por exemplo, aveia, Soja, arroz, Da porca (amêndoa ideal).

ingredientes

• 100 ml de leite vegetal;
• 200 ml de óleo vegetal;
• Uma colher de chá de mostarda;
• Uma colher de chá de açúcar;
• ½ colher de chá de sal;
• ½ colher de chá de pimenta branca - opcional;
• 2 colheres de sopa de sumo de limão ou do vinagre 9%.

preparação

leite arrefecido e manteiga virou misturador para formar uma massa homogénea.

Adicione a mostarda, açúcar, sal, pimenta branca, suco de limão ou vinagre. Bata até que o molho até engrossar.

3. maionese magra com o amido

Este molho é dificilmente vai ser distinguida da loja.

ingredientes

• 200 ml de água;
• 1½ colher de sopa de amido de milho;
• Uma colher de chá de açúcar;
• ½ colher de chá de sal;
• 1 colher de chá mostarda;
• 2 colheres de sopa de sumo de limão ou do vinagre de 9%;
• 200 ml de óleo vegetal.

preparação

Fervura na panela aproximadamente 150 ml de água. A solução de amido líquido restante. Mexendo sempre, despeje-o em água em ebulição e deixa-se a mistura engrossar. Arrefecer-lo a temperatura ambiente.

Adicione o açúcar, o sal, a mostarda, o suco de limão ou vinagre e azeite. Batedor misturador até ficar liso.

4. caju maionese Lenten

Nós caju sabor delicado cremoso. Não surpreendentemente, a maionese de estas porcas é obtido simplesmente incrível.

ingredientes

• 150 g de matérias-caju;
• 1-2 dentes de alho;
• suco de limão 1 colher de sopa;
• ¼-½ colher de chá de sal;
• pitada de açúcar - opcional;
• 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 3-4 colheres de água.

preparação

Soak caju em água durante a noite. Em seguida, escorra, alho add, suco de limão, sal, açúcar, óleo e água. Liquidificador Alcançar homogênea.

Se a maionese você vai encontrar espessa, introduzir um pouco mais de água.

5. maionese magra com abacate

Abacate vai dar o molho uma textura cremosa e uma bela cor verde.

ingredientes

• 1 grande abacates maduros;
• Uma colher de chá de açúcar;
• ½ colher de chá de sal;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• 200 ml de óleo vegetal.

preparação

Pyuriruyte misturador abacate, Açúcar, sal e suco de limão. Verter a massa de óleo e bata até ficar liso.