5 receita original com chocolate escuro

Chocolate escuro não é apenas delicioso, mas também útil. E ainda assim ele pode ser adicionado a quase qualquer prato - aperitivos, doces, molhos e sobremesas.

1. fondue de chocolate com laranja

Com fondue qualquer fruta pode ser transformado em uma deliciosa sobremesa. E você pode mergulhar os biscoitos ainda nele.

ingredientes

• 300 ml de creme de leite;
• 3 colheres de sopa de suco de laranja;
• 340 g de chocolate;
• laranja 1 colher de sopa de raspas;
• 1 colher de chá de licor de laranja.

preparação

Em uma panela pequena, misture o creme de leite e suco de laranja. Aquecer até a mistura começar a borbulhar em torno das bordas, em seguida, retirar do calor. Adicionar quebrado em pedaços chocolate, Zest e licor de laranja, misture batedor. Se não imediatamente depósito para a mesa, deixe a panela em fogo baixo, não para um warm fondue.

Esta sobremesa pode ser cozido com outros sucos, como framboesa e, opcionalmente, adicioná-lo canela, noz moscada manteiga, pimenta ou de amendoim.

2. Chile desde o feijão preto com chocolate e coco

ingredientes

• azeite 1 colher de sopa;
• 6 dentes de alho;
• 60 g de mistura de especiarias garam Masala;
• Uma colher de sopa de cominho;
• 2 litros de água;
• 450 g de feijão preto secos;
• 1 pimenta;
• 60 g de coco;
• 2 colheres de chá colher de cacau.

preparação

Aquecer o azeite sobre calor médio. Alho pique finamente e cozinhe por cinco minutos, mexendo sempre. Adicione os temperos e cozinhe por mais alguns minutos. Em seguida, adicione a água, os grãos foram lavados, de pimentão picado, coco e cacau.

Traga tudo para ferver, reduza o fogo e tampe a panela com uma tampa. Deixar o chili ferver duas horas em fogo baixo. Em seguida, tempere com sal e, se desejar, adicione outros ingredientes, tais como mel. Devolver o prato para o prato por mais 30 minutos ou até que os feijões cozidos.

Se você quiser cozinhar multivarka pimentão, você misturar todos os ingredientes e deixá-los por 6-8 horas no modo de "extinção".

O prato final pode ser suplementado com lascas de chocolate ou de coco.

3. Cestas de pasta de amêndoa chocolate amargo

ingredientes

• 200-230 g de chocolate;
• 120 g de pasta de amêndoa;
• Uma colher de sopa de mel;
• 2 colheres de sopa de coco farinha;
• 2½ colheres de chá de amido.

preparação

Ligue a pasta de amêndoa, mel, farinha de coco e amido, misturar completamente. Quebre o chocolate em pedaços e derreta. Despeje o chocolate em pequenas latas biscoitosLentamente transformando-os a distribuir o chocolate sobre as paredes. lugar licença superior para a pasta de amêndoa.

Em cada molde Coloque duas colheres de chá de pasta de amêndoa e despeje sobre o chocolate. Tempere com sal, se desejado e guarde na geladeira até a solidificação completa.

4. ghanoush Baba com chocolate amargo

Chocolate escuro perfeitamente enriquecer o sabor da culinária oriental. Baba ghanoush - aperitivo de beringela, que sabor de noz de pasta de sésamo é combinado com cacau e especiarias.

ingredientes

• 8 dentes de alho;
• 4 beringela;
• 100 g de chocolate;
• 1½ colheres de chá de cominho;
• 1½ colheres de chá paprika;
• 170 g de pasta de gergelim;
• 2 colheres de sopa de salsa.

preparação

Derreta o chocolate até ficar cremoso. Ligue o grill no forno. Berinjela, corte ao meio no sentido do comprimento. Cobrir a folha de panela ou pergaminho, colocá-lo a bruto alho, beringela corte acima. Cozinhe-os no forno até que se tornem macio e quentinho.

Descasque o alho, uma colher retire a polpa da berinjela e colocar tudo em um processador de alimentos, adicione o chocolate, especiarias, pasta de gergelim e salsa. Esmagamento em puré e servir com bolos lisos naan.

5. chocolate escuro caseiro

Chocolate não só pode comprar na loja, mas também para se preparar. Então você pode simplesmente pegar um produto natural e saborosa.

ingredientes

• 120 g de óleo de coco;
• 120 g de cacau;
• 3 colheres de sopa de mel;
• ½ colher de chá de extrato de baunilha.

preparação

Derreter o óleo de coco em uma panela funda. Lentamente, misture os demais ingredientes até obter uma homogeneidade, consistência viscosa. Verter em um molde e armazená-la no frigorífico durante uma hora.

Em vez de mel também pode usar xarope de bordo. Mais de chocolate vai bem com raspas de laranja, manteiga de amendoim, Hot pimenta, folhas de hortelã esmagada, nozes e canela. Adicione todos os ingredientes ao seu gosto, até que o chocolate é ainda líquido.