20 molhos SHASHLIK

#1

O que é necessário?

• 3 dentes de alho;
• 1 tomate;
• 2 colheres de sopa. l. óleo de oliva;
• 2 colheres de sopa. l. água;
• 1 colher de sopa. l. vinagre de vinho;
• erva-doce, manjericão, salsa.

Como cozinhar?
ervas finamente picada, tomate cortado em pequenos cubos, o alho passado através da imprensa. Misture todos os ingredientes e misture bem.

#2

O que é necessário?

• 2-3 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa. l. mostarda Dijon;
• 2 colheres de sopa. l. Polpa de tomate;
• 1 h. l. vinagre de maçã;
• ervas (endro, salsa, coentro, cebola verde, e assim por diante).

Como cozinhar?
Ervas e alho finamente desmoronar. Misture a mostarda, pasta de tomate e vinagre, combiná-los com ervas. Mexa e deixe repousar.

#3

O que é necessário?

• 100 g de groselha;
• 3-4 dentes de alho;
• 1 h. l. óleo de oliva;
• pitada de gengibre em pó.

Como cozinhar?
Este molho vai bem com churrasqueira negrito. Para fazê-lo, você precisa groselhas e pique o alho e misture com a ajuda de um liquidificador. Em seguida, adicionar-lhes o azeite e gengibre.

#4

O que é necessário?

• 500 g de ketchup;
• 150 ml de água;
• 100 ml de vinagre de cidra da maçã;
• 100 g de açúcar de cana;
• 2 colheres de sopa. l. mostarda;
• 1 colher de sopa. l. cebola em pó;
• 1 colher de sopa. l. pó de alho;
• 0,5 horas. l. pimenta caiena.

Como cozinhar?
Todos os ingredientes combinam em uma panela e colocá-lo em fogo lento. Cook, agitando continuamente durante 20 minutos. O molho vai virar líquido, mas não aguado, moderadamente doce e picante. Antes de servir, deixe esfriar. Você pode cozinhar na véspera de ataques contra a natureza.

#5

O que é necessário?

• 1 ovo;
• 1 colher de sopa. l. mostarda Dijon;
• 100 ml de óleo de oliva;
• sal e pimenta a gosto.

Como cozinhar?
A partir de ovos só precisa de proteína. Ele precisa ser batida com um conjunto misturador com a mostarda. Então, continuando a bater, despeje delicadamente no óleo de oliva. Sal e pimenta a gosto. Sauce uma espessa e perfeito para frango.

#6

O que é necessário?

• 2 colheres de sopa. l. mel;
• 2 colheres de sopa. l. suco de limão;
• 0,5 horas. l. mostarda seca;
• 0,5 horas. l. pimenta vermelha.

Como cozinhar?
Combine todos os ingredientes e aquecida em fogo baixo até ferver. Antes de servir, chill.

#7

O que é necessário?

• 500 g de ketchup;
• 100 g de açúcar;
• 3 dentes de alho;
• 1 cebola pequena;
• 2 colheres de sopa. l. água;
• 2 colheres de sopa. l. óleo de oliva;
• 1 colher de sopa. l. vinagre de maçã;
• 1 colher de sopa. l. Polpa de tomate;
• 1 colher de sopa. l. molho inglês;
• 1 h. l. líquido de fumo;
• 1 h. l. mostarda em pó;
• 0,5 horas. l. pimentão;
• pimenta do reino moída a gosto.

Como cozinhar?
Cebolas costeleta, adicionar água e usando um misturador de moagem para a consistência de puré de batata. Em fogo médio, aqueça o azeite, adicione o purê de cebola. Ferver até que a mistura esteja levemente acastanhado. Adicionar os ingredientes restantes (alho passada através da prensa) e, mexendo sempre, para manter o fogo mais 20 minutos. O molho vai sair muito perfumado, Perfeito para robryshek.

#8

O que é necessário?

• 300 g de arandos congelados ou frescos;
• 100 g de groselha congelados ou frescos;
• 3 colheres de sopa. l. açúcar;
• 1 colher de sopa. l. gengibre ralado.

Como cozinhar?
As bagas são triturados utilizando um misturador até puré consistência suave. Numa pequena panela em fogo baixo para ferver os frutos e o açúcar até que este último se ter dissolvido e mistura ferve. Em seguida, adicione o gengibre e manter o fogo mais 3 minutos. Antes de servir, esfriar e pode adicionar algumas bagas cranberries ou passas frescas. O molho trata de carne vermelha.

#9

O que é necessário?

• 250 g de rábano;
• 250 g de beterraba;
• 200 ml de água;
• 1 colher de sopa. l. 9 por cento vinagre;
• 1 h. l. sal.

Como cozinhar?
Rábano Descasque e pique. beterraba fresca casca e grelha em um ralador grosso. Ligue estes e outros ingredientes e misture bem. Você pode se preparar com antecedência e guarde na geladeira.

#10

O que é necessário?

• 100 ml de óleo de oliva;
• 20 g de queijo duro;
• 2 dentes de alho;
• 1 ovo;
• 3 horas. l. mostarda;
• 1 h. l. leite em pó;
• 0,5 horas. l. suco de limão;
• sal e pimenta do reino moída a gosto.

Como cozinhar?
quebra ovo em uma tigela funda. Tempere com sal e pimenta. Adicione a mostarda, leite e suco de limão. Batida com um misturador ou liquidificador. Sem parar de batedor, verter uma fina corrente de azeite. Bater até obter uma massa homogénea. O alho é passado através da imprensa, ralar queijo em uma multa ralador e adicioná-los à mistura resultante. Misturar bem. O molho vai bem com carnes brancas e peixe cozido na grelha.

#11

O que é necessário?

• 500 g de iogurte sem aditivos;
• tamanho médio 1 pepino;
• 3 dentes de alho;
• 1 pequenas pimentas verdes;
• dill;
• pimenta preta;
• vinagre balsâmico.

Como cozinhar?
casca de pepino e grelha. O alho é passado através da imprensa, endro finamente crumble. Nós pimentão retire as sementes e pique finamente. Todos os ingredientes combinam com iogurte e misture. Pimenta e vinagre balsâmico a gosto. O molho é bom com kebab de cordeiro.

#12

O que é necessário?

• 200 ml de suco de romã;
• 300 ml de vinho tinto doce;
• 3 dentes de alho;
• 1 h. l. açúcar;
• 1 h. l. sal;
• 0,5 horas. l. amido;
• manjericão;
• preto e pimenta vermelha a gosto.

Como cozinhar?
Misture sumo de romã e 200 ml de vinho. O alho é passado através da imprensa, crumble manjericão. Combine estes ingredientes, bem como açúcar, sal e pimenta em uma panela e colocá-lo em fogo lento. Para ferver, tampe e cozinhe por mais 20 minutos. Em seguida, adicione o amido, divorciado no último do vinho, e manter-se densidade. Servir arrefecido. O molho também vai bem com cordeiro.

#13

O que é necessário?

• 50 g de creme, de 30% de gordura;
• 2 ovos de galinha;
• 2 colheres de sopa. l. açúcar;
• 2 colheres de sopa. l. vinagre;
• 1 colher de sopa. l. farinha;
• sal a gosto.

Como cozinhar?
Sal, açúcar e mistura de vinagre. ferver ovos, única gemas precisa. Eles precisam ser limpos com creme de leite e farinha. Em seguida, esta mistura, adicione sal e adoçado vinagre. Tudo isso leve para ferver em fogo alto. Uma espessa molho saboroso.

#14

O que é necessário?

• 200 g ameixas secas sem caroço;
• 200 g de casca de nozes;
• 500 g de ketchup aguda;
• 1 limão.

Como cozinhar?
Ameixa lavada e esfregou através de um peneiro. Porcas escaldadas com água a ferver e esmagado. Lemon espremer o suco e casca de ralar em ralador fino. Em uma panela, misture o ketchup, ameixas, nozes e raspas. Cozinhe por cerca de 5 minutos. No final, adicione o suco de limão, misture bem, retire do fogo e deixe esfriar.

#15

O que é necessário?

• 200 g de damascos secos;
• 3 maçãs verdes médias;
• 100 ml xerez ou outro vinho fortificado;
• 2 horas. l. Pó de caril;
• sal e pimenta a gosto.

Como cozinhar?
damascos secos embebido em vinho e deixe por 10-12 horas. Depois disso, adiciona-se a mistura de caril e mistura utilizando um misturador até que a consistência de puré de batata. Maçãs descascadas, cortadas em pedaços pequenos. Ligá-los com um puré de damascos secos, sal e pimenta a gosto. O molho é bem detonar o kebab de frango.

#16

O que é necessário?

• 100 g de mostarda;
• 150 g de pimenta quente;
• 300 g de maçãs;
• 300 g de cenouras;
• 300 g de alho;
• 400 g de tomate;
• 500 g de pimenta;
• 200 ml de um vinagre de 9 por cento;
• 2 colheres de sopa pasta de tomate;
• salsa;
• sal.

Como cozinhar?
Este molho a la adjika mas sem preservação. Doces e pimentas quentes retire as sementes. As maçãs são limpos, núcleo remoção. Tomates descascar. Todos os vegetais picar. Em seguida, adicione a eles a pasta de tomate, vinagre, mostarda, alho picado e salsa, sal a gosto. Misture bem e deixe repousar por várias horas.

#17

O que é necessário?

• 100 ml de vinho branco seco;
• 200 g de creme de 30% de gordura;
• 5 tomates cereja;
• lâmpadas meio;
• 1 colher de sopa. l. manteiga;
• suco de limão, sal e pimenta a gosto.

Como cozinhar?
Cebola picadinha e frito na manteiga até ficarem macios. Em seguida, a panela despeje o vinho e tomate picado. Simmer 1-2 minutos. Adicione o creme de leite, sal e pimenta e tempere com suco de limão. Misture e ferva para baixo até grosso. Quando o molho esfriar, adicione a salsa picada. É bom para bifes de peixe na grelha de frango.

#18

O que é necessário?

• 1 ameixas kg;
• 3 colheres de sopa. l. açúcar;
• 2 colheres de sopa. l. sal;
• 5 dentes de alho;
• 0,5 horas. l. pimenta vermelha;
• 0,5 horas. l. coentro;
• dill fresco e coentro.

Como cozinhar?
lavagem da ameixa, sementes remover e tritura. Em uma panela ou frigideira combinar ameixa puré, açúcar e sal. Ferver durante 5 minutos. Em seguida, adicione o alho picado e ervas frescas, pimenta e coentro. Quando ferver, retire do fogo e deixe esfriar. O molho trata de espetos de carne de porco e cordeiro.

#19

O que é necessário?

Como cozinhar?
Mix maionese e molho de soja, adicione passou por um espremedor de alho e pimenta. O molho tem um sabor picante e é adequado para um kebab de carne bovina e suína.

#20

O que é necessário?

• 300 g de creme de leite;
• 100 ml de caldo;
• manteiga 30 g;
• 1 colher de sopa. l. farinha;
• endro e salsa;
• sal e pimenta a gosto.

Como cozinhar?
Farinha fritos em manteiga até dourar. Em seguida, despeje o caldo na panela e ferver até ficar espesso. Depois disso, adicione o creme e ervas picadas, sal e pimenta. Simmer mais 3 minutos. Arrefecer e aplicar a uma frutos do mar kebab, peixe ou frango.

Como cozinhar na grelha

Delicioso piquenique vocês, queridos leitores!

Sugerimos que você continuar a nossa lista. Com o molho você comer kebab? Escreva nos comentários.