20 recargas, que irá melhorar o sabor de qualquer salada

Mostarda, alho, frutas cítricas, iogurte, gengibre e enchimento mesmo berry para aqueles que estão cansados ​​da manteiga e maionese.

Estas recargas são universais. Eles combinam bem com os verdes, legumes, carne e peixe. Portanto, não tenha medo de experimentar e adicioná-los a suas saladas favoritas.

By the way, salada com vinagre pode ser usado como marinadas para carnes.

1. Mel molho de mostarda salada

ingredientes

• 120 ml de vinagre;
• 240 g de maionese;
• Uma colher de chá de mostarda sala de jantar;
• Uma colher de chá de açúcar;
• Uma colher de chá de cebola picada;
• 170 g de mel;
• Uma colher de chá de salsa picada;
• ¼ colher de chá de sal;
• ¼ colher de chá de pimenta do reino;
• 120 ml de óleo vegetal.

preparação

Mistura-se o vinagre, mostarda e maionese. Adicione o açúcar, cebola, mel, Salsa, sal e pimenta. Mexendo sempre trickle derramar óleo. Agitar até homogeneizar.

Esta taxa pode ser armazenada na geladeira por um par de semanas.

2. Vestir com queijo e especiarias Parmesão

ingredientes

• 180 ml de óleo de oliva;
• 120 mL de vinagre de vinho tinto;
• Uma colher de sopa de queijo parmesão ralado;
• 1 dente de alho esmagado;
• ½ colher de chá de sal;
• ½ colher de chá de açúcar;
• ½ colher de chá de orégãos secos;
• pitada de pimenta do reino moída.

preparação

Misture todos os ingredientes em uma jarra ou garrafa com uma tampa apropriada apertada. Agite bem.

Mantenha vestir acabado na geladeira por não mais do que um par de semanas. Agite antes de cada utilização.

3. Home-made maionese

ingredientes

• 2 gemas de ovos;
• 2 colheres de sopa de água;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• ½ colher de chá de sal;
• pitada de pimenta branca moída;
• 240 ml de óleo de oliva.

preparação

Bata em um recipiente de metal ou balde gemas, Adicione a água e suco de limão. Colocar o recipiente numa panela de água a ferver, de modo a obter um banho de água. Agita-se a mistura até que engrossa.

Em seguida, o recipiente mover-se com o molho numa tigela grande com água fria e agita-se durante 2 minutos mais, até que arrefeça.

Verter a mistura em um misturador, sal de adição e pimenta. Mexendo molho, gradualmente, despeje o azeite trickle. Você deve obter o molho suave.

Este maionese pode ser armazenada na geladeira por vários dias.

4. molho de salada de alho

ingredientes

• 120 g de baixo teor de gordura creme azedo;
• 60 g de maionese luz;
• 40 ml de leite desnatado;
• Uma colher de chá de açúcar;
• poryshek alguns cebolinha;
• 1 dente de alho;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto.

preparação

Misture o creme de leite, maionese, leite e açúcar. Adicione a cebola picada eo alho, sal e pimenta. Antes de preencher a salada, coloque o molho na geladeira pelo menos uma hora.

Alho vestir lata loja na geladeira por não mais do que um par de dias.

5. Vestir com vinagre balsâmico

ingredientes

• 120 ml de óleo de oliva;
• 120 ml de vinagre balsâmico;
• 2 colheres de chá de mostarda Dijon;
• 1 dente de alho esmagado;
• Uma colher de sopa de mel;
• Uma colher de chá de sal;
• ¼ colher de chá de pimenta preta.

preparação

Misture todos os ingredientes em um recipiente com uma tampa apropriada apertada. Agite bem e coloque na geladeira por pelo menos meia hora. Antes de usar, agitar novamente.

Terminou de se vestir armazenada na geladeira por um par de semanas.

6. Pepino e iogurte molho de salada

ingredientes

• ½ pepino;
• 1 dente de alho;
• 240 g iogurte natural;
• suco de limão 1 colher de chá;
• ½ colher de chá de sal;
• ½ colher de chá de pimenta branca.

preparação

Descasque o pepino, cortá-la e alho. Misturar no misturador todos os ingredientes até ficar liso. Antes do uso, arrefecer vestir na geladeira, mas não armazená-lo lá por mais de três dias.

7. molho de salada de laranja

ingredientes

• 60 ml de sumo de laranja;
• 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto;
• 2 colheres de chá de mel;
• 1 ½ colher de chá de mostarda de Dijon;
• azeite 1 colher de sopa.

preparação

Misture todos os ingredientes em um recipiente com uma tampa apropriada apertada. Agite bem e guarde na geladeira. Antes de usar, agitar novamente.

8. molho de salada italiano

ingredientes

• 2 dentes alho;
• 240 ml de água;
• 60 ml de sumo de limão;
• 60 ml de vinagre de vinho tinto;
• Uma colher de chá de açúcar;
• ¾ sal de colher de chá;
• ¾ colher de chá paprika;
• ¾ colher de chá de orégãos secos;
• ½ colher cebola picada;
• ½ colher de chá de mostarda em pó;
• ½ colher de chá de tomilho seco;
• 180 ml de óleo de oliva.

preparação

Cortar os dentes de alho em metade. Moer todos os ingredientes excepto o óleo de oliva, em um misturador de puré. Em seguida, a agitação, gradualmente despeje o óleo.

Mantenha o molho na geladeira pode ser de algumas semanas.

9. Lemon molho de salada

ingredientes

• poryshek alguns cebolinha;
• alguns ramos de salsa;
• 60 ml de sumo de limão;
• 60 ml de óleo de girassol;
• 60 ml de óleo de oliva;
• açúcar 1 colher de chá ½;
• ½ colher de chá de mostarda em pó;
• ¼ colher de chá de sal;
• ⅛ colher de chá de pimenta preta.

preparação

Pique a cebola e salsa. Misture todos os ingredientes em um recipiente com uma tampa apropriada apertada e agite bem.

10. molho de salada de mostarda

ingredientes

• 120 g de maionese;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• Uma colher de sopa de vinagre branco;
• 1 ½ colher de chá de mostarda jantar.

preparação

Misturar todos os ingredientes até ficar liso. pronto abastecimento armazenar na geladeira por mais de uma semana.

11. Aguda molho de salada de limão

ingredientes

• 4 colheres de sopa de suco de limão;
• 3 colheres de chá de cal casca;
• 60 ml de vinagre de vinho tinto;
• Uma colher de sopa de molho de soja;
• Uma colher de sopa de mel;
• 80 ml de óleo de oliva;
• 1 dente de alho esmagado;
• ½ colher de chá de paprika flocos ou de pimenta vermelha esmagados;
• 1 colher de chá de cominho em pó;
• ½ colher de chá de sal.

preparação

Misture todos os ingredientes em um recipiente com uma tampa apropriada apertada. Agite bem e guarde na geladeira por pelo menos meia hora. Antes de usar, agitar novamente.

12. Reabastecimento com leite de coco

ingredientes

• ¼ bulbos de cebola pequenas;
• 1 dente de alho;
• 120 g de maionese;
• 120 ml de leite de coco;
• Uma colher de sopa de endro picada;
• 2 colheres de sopa de salsa picada;
• 3 colheres de sopa picada cebola verde;
• ½ colher de chá de sal;
• ¼ colher de chá de pimenta do reino;
• 1 colher de chá de vinagre de maçã;
• Uma colher de chá de vinagre de vinho branco.

preparação

Pique a cebola e alho. Misture todos os ingredientes e coloque na geladeira por meia hora. O molho pode ser armazenado por alguns dias.

13. Vestir com abacate

ingredientes

• 1 abacates maduros;
• 60 ml de vinagre de vinho branco;
• suco de limão inteiro;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• 180 ml de óleo de oliva.

preparação

Em um misturador, mistura da polpa de abacate, vinagre, sumo de limão, sal e pimenta. Continuando a do whisk, gradualmente, acrescente o óleo, até obter uma consistência macia.

Recargas podem ser armazenados na geladeira por vários dias.

14. Salada "César"

ingredientes

• 60 g de filetes de anchovas em óleo;
• 2 dentes de alho;
• 3 gema de ovo;
• Uma colher de chá de mostarda Dijon;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
• 120 ml de óleo de girassol;
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado;
• pitada de pimenta do reino moída.

preparação

Pique as anchovas e alho. Bater as gemas, acrescente uma mostarda, anchovas, suco de alho e limão e mexa. Constantemente interferindo molho de batedor, despeje o azeite. Agitar até homogeneizar. Da mesma forma, derrame de óleo de girassol. Em seguida, adicione o queijo e pimenta e misture bem.

Recargas podem ser armazenados na geladeira por vários dias.

15. Gengibre e molho de salada de laranja

ingredientes

• 120 g de iogurte;
• 2 colheres de sopa de suco de laranja;
• ¾ colher de chá de gengibre fresco ralado;
• ¼ colher de chá de sal;
• Uma colher de chá de açúcar;
• ? Colher de chá secos casca de laranja;
• Uma pitada de pimenta caiena;
• pitada de canela em pó.

preparação

Moer todos os ingredientes num misturador até a consistência cremosa. Antes do uso, legal vestir na geladeira. Ele pode ser armazenado lá por mais de três dias.

16. molho de salada francês

ingredientes

• ¼ bulbos de cebola pequenas;
• ½ colheres colher de chá de mostarda;
• Uma colher de sopa de pasta de tomate;
• 80 ml de óleo de oliva;
• 60 ml de vinagre de vinho branco;
• Uma colher de sopa de mel.

preparação

Pique a cebola e misturar no misturador de todos os ingredientes até ficar liso.

17. molho de salada de gengibre e cenoura

ingredientes

• 2 cenouras médias;
• 240 ml de óleo vegetal;
• 120 mL de vinagre de arroz;
• 80 ml de molho de soja;
• Uma colher de sopa de açúcar;
• 1 ¼ colher de chá fresco ralado gengibre;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto.

preparação

Descasque as cenouras e corte em pedaços pequenos. Misturar todos os ingredientes, num misturador até que liso. Este curativo pode ser refrigerado por até duas semanas.

18. molho de salada de framboesa

ingredientes

• 70 g de fresco ou congelado framboesas;
• 60 ml de vinagre de vinho branco;
• 1 ½ colheres de sopa de cebola picada;
• 120 ml de óleo de oliva;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto.

preparação

Misturar todos os ingredientes, num misturador até que liso. Mantenha vestir acabado na geladeira por não mais do que um par de semanas. deve ser misturado antes do uso.

19. Morango e salada de hortelã vestir

ingredientes

• ¼ pequenas cebolas;
• 220 g de morangos;
• 7 folhas frescas de hortelã;
• 85 g de mel;
• 60 ml de vinagre de vinho branco;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• 60 ml de óleo vegetal.

preparação

Pique as cebolas. Misturar todos os ingredientes excepto o óleo em um misturador até ficar liso. agitando continuamente, derrame gradualmente em óleo vegetal. O reabastecimento é armazenado na geladeira por não mais de três dias. Antes de usar, é necessário apertar.

20. Reabastecimento com manteiga de amendoim

ingredientes

• 125 g de manteiga de amendoim;
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz;
• Uma colher de sopa de açúcar;
• Uma colher de chá de molho de soja;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• 100 ml de água.

preparação

Misture todos os ingredientes. Água pode precisar de um pouco menos, por isso não deitar tudo de uma vez. consistência de enchimento acabado deve assemelhar-se um creme gordo. Pode ser armazenado na geladeira casal um de semanas.

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