15 saladas interessantes de cenouras
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
Lembre-se que você pode se preparar maionese independentemente ou substituir o creme de leite, natural iogurte ou outros molhos.
1. Cenoura salada, frango, repolho e pimentão com molho de soja
ingredientes
Para a salada:
- Uma colher de sopa de óleo vegetal;
- 1 colher de chá de colorau;
- ½ colher de chá de coentro;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto;
- 250 g de frango;
- 100 g de couve;
- 1 cenoura;
- 1 pimentão (para a beleza pode levar alguns pedaços de pimenta em cores diferentes).
Para o recheio:
- 40 ml de óleo vegetal;
- 20 ml de molho de soja;
- 5 ml de sumo de limão;
- Uma colher de chá de açúcar;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto.
preparação
Misturar óleo, colorau, coentro, sal e pimenta. Lubrificar a mistura resultante de frango e o lugar em uma assadeira, a folha colocada. Asse a 200 ° C durante 30 minutos e deixar arrefecer.
Finamente rasgar a couve. Rale as cenouras em um ralador de cenoura coreano. Corte as pimentas e cubos de frango finas.
Misture todos os ingredientes para o recheio. Verter a mistura ingredientes preparados e misturar. Remover o salada no frigorífico durante 1-2 horas.
preparar🍗
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2. Salada de cenoura, queijo e alho
ingredientes
- 1-2 cenouras;
- 80 g de salsicha fumada sólido ou queijo;
- 1 dente de alho;
- sal - a gosto;
- Uma colher de sopa de maionese.
preparação
cenouras grelha e queijo em um ralador grosso. Adicione o alho, passou através da imprensa, sal e maionese e misture bem.
Tome nota⏰
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3. Salada de cenouras assadas, cebolas e ervilhas
ingredientes
- 3 cebolas;
- 3 cenouras;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 350 g de ervilhas enlatadas;
- algumas penas de cebolinha;
- alguns ramos de salsa;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto;
- 3 colheres de sopa de creme de leite.
preparação
Corte a cebola tiras e cenouras grandes grelha em um ralador grosso. Num calor frigideira o óleo de fritar e as cebolas em que para um castanho dourado claro. Adicione as cenouras e mexa, refogue até ficar macio.
Zazharku Coloque em uma tigela e deixe esfriar. Adicione as ervilhas, ervas picadas, sal, pimenta e creme de leite e misture.
tentar🥗
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4. Salada morna de cozido cenouras, pimentas, tomates, aspargos e camarões
ingredientes
Para a salada:
- 200 g de tomates cereja;
- 1 pimentão amarelo;
- 1 Red cebola;
- 180 g de espargos verde;
- 1-2 cenouras;
- algumas colheres de sopa de óleo de oliva;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto;
- pimenta em pó - a gosto;
- moído orégano - a gosto;
- 450 g de camarão desenrolada;
- ½ cal;
- mistura alface um grupo.
Para o recheio:
- 3 colheres de sopa de suco de limão;
- 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- Uma colher de sopa de mel;
- ½ colher de chá de pó de pimentão;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto.
preparação
Divida os tomates ao meio, cortar os pimentos, cebolas e espargos em pedaços grandes. Rale as cenouras em um ralador de cenoura coreano. Dispor os legumes sobre o pergaminho colocada assar bandeja de modo que eles não são misturados uns com os outros.
Regue com azeite, polvilhe com sal, pimenta preta, pimenta e orégano e misture delicadamente todo o tipo de mãos vegetais. Asse em pré-aquecido a 200 ° C forno por 10 minutos.
Espátula mover ligeiramente os legumes para as bordas e coloque no centro do camarão. Despeje o seu petróleo e suco de limão, polvilhe com sal, pimenta preta, pimentão e orégano e misture com o outro. Coloque a panela no forno por mais 5-8 minutos.
Coloque em uma tigela de alface e legumes ligeiramente resfriado e camarão. Ligar os ingredientes para o enchimento, verter sobre salada e agita-se a mistura resultante.
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5. salada de cenoura coreano, frango, queijo e pepino
ingredientes
- 300 g de frango;
- 2-3 pepino fresco;
- 100 g de queijo duro;
- 1 dente de alho;
- 250 g cenoura coreano;
- 3-4 colheres de sopa de maionese.
preparação
Ferva frango até que esteja pronto e arrefecer. Corte a carne em pedaços pequenos e pepinos. Rale o queijo em um ralador grosso. Esmagar o alho. Misture os ingredientes cenoura e maionese e misture.
Faça🥕
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6. Cenoura salada, atum, ovo e alcaparras
ingredientes
- 2 ovos;
- 2 cenouras;
- 120 g de atum enlatado;
- 100 g maionese;
- 100 g de iogurte natural baixo teor de gordura;
- 1½ alcaparras colher preservado;
- algumas penas de cebolinha;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto;
- suco de limão 1 colher de chá.
preparação
Cozinhar ovos cozidos, fresco e limpo. Cortá-los em pequenos cubos. Rale as cenouras em um ralador grosso. Pique o atum com um garfo.
Mistura maionese, iogurte e uma colher de sopa de líquido para fora de alcaparras enlatados. Despeje vestir ingredientes preparados, adicione as alcaparras, cebola picada, sal, pimenta e suco de limão e mexa.
experiência🐟
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7. Salada de cenouras assadas, frango, cogumelos e pepinos
ingredientes
- 450 g de frango;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto;
- 4-5 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 350 g de cogumelos;
- 2 cenouras;
- 1 cebola;
- 3–5 picles;
- 2 colheres de sopa de maionese.
preparação
frango esfregue com sal e pimenta. Aqueça metade do azeite em uma frigideira e frite a carne até a cor dourada em todos os lados. Um pouco arrefecer o frango e corte em cubos.
Cortar os cogumelos em cubos e fritar em uma panela com óleo remanescente após a galinha. Tempere com sal e pimenta. Transfira para um prato.
Rale as cenouras em um ralador grosso e pique a cebola. Aqueça o óleo restante em uma frigideira e frite os legumes até dourar. Cortar o pepino em pequenos cubos.
Coloque em uma tigela de frango resfriado, zazharku e cogumelos. Adicione o pepino e maionese e misture salada.
preparar🥒
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8. Salada de cenoura cozida, fígado, pepino e panquecas de ovo
ingredientes
- 500 g de fígado de galinha;
- 1 cebola;
- 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto;
- 1 cenoura;
- 3-4 pepinos em conserva;
- 3 ovos;
- 2-3 colheres de sopa maionese.
preparação
Corte os fígados de galinha e cebolas em pedaços pequenos. Pré-aqueça uma frigideira em quase todo o óleo e suavemente frite a cebola. Adicione a isso o fígado e trazê-lo à disposição. Tempere a carne com sal e pimenta e deixe esfriar completamente.
Ferva as cenouras até ficar macio e deixe esfriar. Corte as cenouras e pepinos finas cubos pequenos. Batedor bata separadamente cada ovo com sal. Aqueça o óleo em uma frigideira, despeje o ovo e fritar as panquecas dos dois lados. Da mesma forma fazer as duas mais panquecas.
Corte as panquecas arrefecidos pequenas tiras. Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela e tempere a salada com maionese.
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9. salada de sopro de cenouras cozidas, varas de caranguejo, batatas e ovos
ingredientes
- 500 g de batata;
- 2-3 cenouras;
- 5 ovos;
- 200 g de surimi;
- algumas colheres de maionese;
- sal - opcional.
preparação
Cozinhe as batatas e as cenouras até ficar macio e fresco. Cozinhar ovos cozidos, fresco e limpo. Rale os legumes e ovos brancos em uma multa ralador. Pique as delícias do mar.
Arrume em um prato e pincele com metade das batatas com maionese. Principais surimi e ovos brancos camada espalhou. proteínas de revestimento maionese. Em seguida, colocar para fora o resto das batatas e novamente adicionar um pouco de maionese.
Superior e os lados de cenouras salada cobrir primeiro, e depois - com gema de ovo ralado. Coloque a salada na geladeira por uma hora.
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10. Cenoura salada e vestir mandélico com bico
ingredientes
- 2 colheres de sopa de suco de limão;
- 1 dente de alho;
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 50 g de descascadas e cortadas em cubos de amêndoa;
- ½ salsa;
- 1 colher de chá de cominho em pó;
- 1 colher de chá de páprica defumada;
- ¼ colher de chá de pimenta caiena;
- 120 ml de óleo de oliva;
- 4-5 cenouras;
- 250-300 g de bico de conserva;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto.
preparação
Na bacia de um liquidificador, despeje o suco de limão, adicione o alho picado, batida e deixe por 15 minutos. Enquanto isso, aquecer o óleo numa frigideira e fritar as amêndoas até dourar. Coloque as porcas em uma toalha de papel para gordura stok e fresco.
Coloque metade das amêndoas no liquidificador com o suco de limão. Adicione a salsa, cominho, páprica e pimenta caiena, e misture bem. Pour azeite e bata novamente até consistência pastosa.
Rale as cenouras em um ralador de cenoura coreano. Adicione a isso grão de bico, sal, pimenta e amêndoa molho e misture bem. Antes de servir, polvilhe o restante salada de amêndoas.
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11. Salada de cenouras, laranjas, aipo, nozes e frutos secos
ingredientes
- 2-3 cenouras;
- 1 aipo;
- punhado de castanha de caju;
- 1½ laranja;
- 50 g de ameixas secas;
- 20-30 g passas;
- ½ limão;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- alguns ramos de endro;
- 1-2 dentes de alho;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto.
preparação
Rale as cenouras em um ralador grosso e pique o aipo em pedaços grandes. Seque suavemente as porcas sobre uma frigideira seco. Descascar uma laranja a partir de peles, filmes e veias e branco grosseiro cortar a carne.
Corte as ameixas secas em pedaços pequenos. Mergulhe as passas por alguns minutos em água quente. Ligue o suco de limão, as metades restantes de laranja, óleo, endro picado e alho picado.
Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela, adicione o molho, sal e pimenta e mexa.
experiência🥗
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12. Salada com cenoura, repolho e beterraba
ingredientes
- ¼ pequena cabeça de repolho;
- 1-2 cenouras;
- 1 beterraba;
- alguns ramos de salsa;
- 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- suco de limão 1 colher de sopa;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto;
- 1 maçã - Opcional;
- 1 dente de alho - opcional.
preparação
Finamente rasgar a couve. cenoura e beterraba grelha em um ralador de cenoura coreano. Misture os legumes e alguns lembrar suas mãos.
Adicione a salsa picada, óleo, suco de limão, sal e pimenta e mexa. A pedido de alface pode adicionar descascada maçã ralado e alho picado.
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13. Salada de cenouras, maçãs, passas e frutos secos
ingredientes
- 100 g de noz;
- 70 g de passas;
- 4-5 cenouras;
- 2 maçãs;
- suco de limão 3 colheres de sopa;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- ½ colher de chá de sal;
- pitada de pimenta do reino moída.
preparação
Corte as porcas, um pouco fritar em uma frigideira seca até dourar e fresco. Mergulhe as passas em água quente por alguns minutos.
Rale as cenouras em um ralador grosso ou ralador de cenoura coreano. Do mesmo modo, preparar as maçãs e polvilhe-os com uma colher de suco de limão para a fruta não é escurecido.
Ligação maçãs, cenouras, nozes e passas. Separadamente, misturar o restante sumo de limão, óleo, sal e pimenta. Despeje molho de salada e misture.
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14. Salada de cenoura, bróculos e maçãs com limpeza mel-mostarda
ingredientes
- 5 colheres de sopa de vinagre de maçã;
- 3 colheres de sopa de mel;
- 3 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon;
- alguns ramos de salsa;
- pimenta em pó - a gosto;
- ½ colher de chá de pimenta do reino;
- sal - a gosto;
- 1 brócolos cabeça;
- 2 maçãs;
- 1-2 cenouras;
- 1 Red cebola;
- 100 g de noz;
- 30 g de seco bagas de goji ou arandos secos.
preparação
Mistura vinagre, mel, óleo, mostarda, salsa picado, pimenta, sal e pimenta preta. Remover o curativo na geladeira enquanto prepara uma salada.
brócolis desmontar, e colocá-los em água com sal a ferver durante 1-2 minutos. Dobrar o brócolos em uma peneira e de transferência para uma água gelada para parar o processo de cozedura.
Corte as maçãs em pedaços grandes, cenouras - cubos grandes e cebolas - listras. Adicionar-lhes o brócolis, nozes picadas, bagas e molho e misture. salada podsolite se necessário.
tentar🍅
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15. Salada de cenoura e pêra com molho picante
ingredientes
- 5-6 cenouras;
- 2-3 peras moles;
- alguns ramos de salsa;
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco;
- 1 colher de caril;
- 2 colheres de chá de mel;
- Uma colher de chá de sal;
- ½ colher de chá de pimenta do reino;
- 3-4 colheres de sopa de óleo de oliva.
preparação
Corte as cenouras em tiras finas usando um vegetal descascadores. Separar do núcleo as pêras e corte em grandes legumes julienne. Adicione os ingredientes salsa picada.
Colocar na taça do misturador o vinagre, caril, mel, sal e pimenta e bata. Continuando a batedeira, despeje o óleo. Temperar a mistura de salada resultante.
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