10 muito saboroso prato de carne picada com o qual ninguém pode segurar

Preguiçoso pizza "Margarita"

Se o frigorífico tem uma carne, mas no baguette armário em meia hora você pode preparar excelente jantar.

ingredientes

• 500 g de carne de vaca picada;
• 350 g de tomate em salmoura;
• 250 g de queijo mozzarella;
• 1 baguete;
• maço de manjericão;
• óleo vegetal.

preparação

carne picada é melhor tomar. Mas você pode usar uma mistura de porco e frango. Frite a carne picada a um bom brasa frigideira por 5-8 minutos. Em seguida, adicionar os tomates e ferver durante cerca de mais 15 minutos, até que o líquido tenha evaporado.

Baguete, cortado longitudinalmente, remover a polpa a partir do meio. Ambas as metades do ar seco no forno durante 2-3 minutos. Mozzarella cortado em cubos. Pique o manjericão.

Espalhe o recheio com tomate e queijo em ambas as metades do baguette. Polvilhe com manjericão e asse por mais 5 minutos.

keftedes

Esta cozinha tradicional grega, que é um bolas suculentos de carne e legumes picados. Keftedes pode ser servido como um separado (que é bom para ir cerveja) E com um prato de lado.

ingredientes

• 500 g de carne de vaca picada;
• 2-3 cebolas médias;
• 2 fatias de pão branco;
• 2 dentes de alho;
• 1 ovo;
• 4 colheres de sopa de salsa picada;
• 4 colheres de sopa de leite;
• Uma colher de sopa de vinagre de vinho tinto;
• azeite 1 colher de sopa;
• Uma colher de chá de orégãos secos;
• 10 folhas de hortelã;
• sal e pimenta do reino - a gosto;
• óleo vegetal.

preparação

Mergulhe o pão no leite. Pressione e adicione a carne moída, ovo, cebola picada, alho, salsa e hortelã. Misturar bem. Tempere com sal e pimenta, adicione o orégano, regue com azeite e vinagre. Mexa novamente - melhores mãos.

Cubra a tigela com filme carnes agarram picada e enviá-lo para uma hora na geladeira. Durante este tempo, as especiarias dar sabor, e dar suco de carne (que terá de ser drenado). Se você não carne moída, carne de cordeiro ou o uso de porco frango (50/50).

Sformuyte de bolas de carne picada e frite-os em bastante óleo vegetal quente fortemente. keftedes prontos espalhe sobre toalha de papel para remover o excesso de gordura.

Beef "Wellington" com carne picada

Beef "Wellington" - uma festiva caro prato. Mas pode ser simplificado, substituindo a carne filé mignon. O resultado não vai ser pior.

ingredientes

• 1 kg de carne picada;
• 500 g de massa folhada;
• 200 gramas de cogumelos;
• 100 g de molho de tomate;
• 25 g de manteiga;
• 4 ovos;
• 3 cebolas;
• 3 dentes de alho;
• salsa e outros verdes - a gosto;
• óleo vegetal.

preparação

Misture a carne picada com cebola picada, 2 dentes de alho e ervas. Adicione 3 ovos e bem misturado. Colocar em uma assadeira e enviá-lo em um pré-aquecido a 180 ° C forno durante 20 minutos. Legal.

Frite os cogumelos com o alho restante. Cogumelos dar líquido - frite até que tenha evaporado.

Estenda massa folhada, Coloque-o refrigerado cogumelos e pão de carne picada. Enrole o rolo. Whisk 1 ovo e lubrificá-los rolo. No topo dos cortes de fazer a massa.

Asse à mesma temperatura durante 30-40 minutos.

batatas recheadas

Este prato simples podem alimentar os amigos com fome, de repente, surgindo visita. O que for preciso - é um pouco de carne picada e batatas.

ingredientes

• 500 g de carne picada;
• 250 ml de caldo;
• 50 g de queijo duro;
• 5 batatas grandes;
• 1 cebola grande;
• 3 colheres de sopa de molho de tomate;
• 1 colher de sopa de molho inglês;
• sal e pimenta - a gosto;
• óleo vegetal.

preparação

Descasque e pique finamente a cebola. Ele precisa fritar com carne. Quando a cebola ficar macia ea carne é dourar, adicione o tomate e molho inglês, sal e pimenta. Cozinhe por 15-20 minutos, até que os engrossa molho.

Durante este tempo, ferva as batatas em suas peles. Certifique-se de que ele não ferver, e manteve-se ligeiramente úmido. Corte cada batata em meio longitudinalmente e remover o núcleo com uma colher.

Espalhe o molho sobre as metades de batata carne. Polvilhe cada um com queijo ralado. Arrume em uma assadeira e enviar no forno por 10-15 minutos, o queijo tenha derretido e formou uma crosta dourada.

Burritos com feijão e milho

A tortilla pode envolver quase qualquer coisa. Por exemplo, carnes com feijões enlatados e milho triturado. Obter excelentes burritos em pressa.

ingredientes

• 500 g de carne de vaca picada;
• 400 g de queijo duro;
• 200 g de milho em conserva;
• 200 g de feijão branco enlatados;
• 100 ml de espessura molho de tomate;
• 12 tortilhas;
• 1 cebola;
• 1 pimentão vermelho;
• azeite para fritar;
• sal, pimenta e alho em pó - a gosto.

preparação

Cebolas limpo, finamente cortada e fritar com carne picada em azeite. Com o milho e grãos de pimenta drenar líquido sementes remove e cortadas em cubos.

Adicione os legumes à carne, quando ele é suave. Tempere com sal e pimenta, adicione ¾ de queijo ralado, alho em pó e outras especiarias, despeje o molho de tomate. Misture e, em seguida, mais alguns minutos.

Tortilla, polvilhe o queijo restante. Colocá-los no recheio, envelopes rolo e espera sobre o produto seco em brasa frigideira por 1-2 minutos.

torta do pastor

Este é um prato tradicional britânico, que é uma caçarola de recheio, purê de batatas e legumes sauté. Apesar dos ingredientes simples, despeja muito saborosa.

ingredientes

• 500 g de carne de vaca ou carneiro picada;
• 70 g de manteiga;
• ½ copo de caldo;
• ¼ copo de leite;
• 3 grandes batatas;
• 2 cebolas médias;
• 2 cenouras médias;
• Uma lata de ervilhas;
• sal e pimenta - a gosto.

preparação

Faça purê: Cozinhe as batatas descascadas, leite quente add e 50 g de manteiga, amasse.

Fritar nos restantes manteiga, cebolas e cenouras descascadas e picadas. Quando os legumes estejam macios, adicione as ervilhas verdes (não se esqueça de drenar). Fry sobre calor médio durante cerca de 3 minutos. Coloque o recheio. Quando é dourar, despeje o caldo e deixe ferver por 10-12 minutos mais, descoberto.

Em uma assadeira colocar para fora o recheio com legumes em primeiro lugar, e, em seguida, o purê de batatas. Coza no forno durante 30 minutos a uma temperatura de 200 ° C.

cebolas recheadas

Este prato vai apelar até mesmo para aqueles que não como cebolas. Graças a picar é macio, suave e saboroso. Se houver carne pronto, refeições cozinhadas levar um pouco mais de meia hora.

ingredientes

• 300 g magra picada;
• 50 g de manteiga;
• 6 grandes cebolas;
• o feixe de tomilho, manjericão e salsa;
• sal e pimenta - a gosto.

preparação

Descasque as cebolas. Cortar a parte inferior para a lâmpada era, assim como a ponta. Com a ajuda de uma colher ou faca puxar suavemente o interior da ampola de modo que a espessura de parede restante de cerca de 1,5 cm. Enviar cebola em branco por 5-8 minutos em um forno de microondas.

Misture a carne picada com ervas picadas e manteiga amolecida, sal e pimenta. Comece uma mistura de cebolas e enrole cada um com papel alumínio.

Coza recheado lâmpadas 30 minutos a 200 ° C. Sirva quente.

Burger "Sloppy Joe"

"Joe superficial» (Sloppy Joe) - popular na América tipo de hambúrgueres, onde em vez de usar suculentos hambúrgueres molho de carne. Ele, aliás, versátil: perfeito para batatas, massas, arroz e trigo mourisco. Além disso, ele pode ser decomposto em pacotes, congelar e usar como um casa pré-fabricada.

ingredientes

• 500 g de carne picada;
• 5 tomates;
• 4 buns hambúrguer;
• 2 dentes de alho;
• Um meio de cebola;
• 1 cenoura média;
• 1 colher de chá de molho inglês;
• 1 colher de chá de vinagre de maçã;
• sal, pimenta preta e flocos de pimenta pimentão - a gosto;
• óleo vegetal.

preparação

Descasque as cebolas e cenouras. Cebola picada, ralar a cenoura em um ralador. Frite os legumes em óleo, e, em seguida, adicioná-los para o recheio.

Enquanto ele é frito, retire a pele de tomate e amasse a polpa com um garfo. Descasque e pique o alho. Quando o líquido é evaporado a partir de carne picada, sal e pimenta-lo e adicionar o alho picado.

Mix, permitir que um minuto para se aquecer, e em seguida despeje o molho Worcestershire e vinagre. Misturar novamente. No final, adicionar os tomates e ferver até que o molho se tenha evaporado a partir da maioria da humidade.

Bolos para hambúrgueres secar a seco em brasa frigideira. Despeje o molho sobre as metades inferiores de pães e cobrir o topo.

cozido ziti

Ziti - um tipo de massa (grande tubo longo ou curto), que os italianos utilizado para caçarolas. Este prato é às vezes chamado de lasanha preguiçoso.

ingredientes

• 450 g ziti massas ou penne;
• 450 g magra picada;
• 200 g de queijo parmesão;
• 200 g de queijo mozzarella;
• 600 g de molho de tomate;
• 1 cebola;
• azeite 1 colher de sopa;
• Uma colher de sopa de orégãos secos;
• Uma colher de sopa de manjericão;
• sal e pimenta - a gosto;
• manteiga.

preparação

Frite a carne picada com cebola no azeite. Em seguida, tempere com sal e pimenta, adicione o molho de tomate e cozinhe por cerca de mais 15 minutos.

Em levemente salgada água ferver o macarrão para que eles não têm tempo para se tornar concurso.

Unte uma assadeira com manteiga. Você pode colocar as camadas caçarola: metade do ziti cozido, metade parmesão ralado e mussarela fatias, metade do molho de carne sobre o macarrão e queijo restante. Polvilhe orégano e manjericão.

Cozer durante 30 minutos a 180 ° C.

Rolo de lavash

receita muito simples, como os ingredientes não requerem tratamento adicional. Se o frigorífico tem uma galinha picada pronto, você irá recolher um rolo de 20 minutos, e outros 40 terá um delicioso jantar.

ingredientes

• 500 g de frango picada;
• 200 g de creme espesso;
• 150 g de queijo duro;
• 1 ovo;
• 2 Lavash fina;
• sal, pimenta e ervas - a gosto.

preparação

Sal e carne picada pimenta. Adicione a isso picadas verdes que você gosta.

Polvilhe uma pequena quantidade de pão pita queijo ralado, coloque outro. Misture a carne picada com creme de leite e difundir esta pita. Enrole-se rolo.

A escova rolo resultante com ovo batido e polvilhe com queijo ralado. Coloque o rolo na panela, o papel de pergaminho colocado. Asse por 40-45 minutos a 180 ° C.