10 receitas simples para molho de tomate
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
Com o manjericão, orégano, alecrim, salsa, gengibre, mel, leite, laranja e cranberry.
Molho de tomate servido com massas, arroz, batatas e outros acompanhamentos, pratos de carne e vegetais. E ainda complementa perfeitamente a pizza caseira.
Armazenar o molho acabado no frigorífico num frasco de vidro sob a tampa. O sabor eo aroma persistir por 2-3 dias.
1. Molho de tomate com manjericão
ingredientes
- 12 folhas de manjericão grandes;
- 5 dentes de alho;
- ½ cebola;
- 1 ¾ kg de tomate;
- 4 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- ⅛ sal de colher de chá;
- ⅛ colher de chá de pimenta preta.
preparação
Manjericão, alho e cebola pique grosseiramente. Tomates para um ou dois minutos em água a ferver inferior. Depois de remover, fresco, descasque e corte em metades ou quartos.
O manjericão put pan, alho, cebola, manteiga, sal e pimenta. Aqueça em fogo médio por 30-40 segundos. adicionar tomates, Traga a ferver e ferver durante pelo menos 30 minutos, mexendo constantemente. Quando o molho tenha engrossado e reduzido pela metade no volume, desligue o fogo, tampe a panela com uma tampa e deixe por 15 minutos.
Se você quiser fazer o molho era mais uniforme, um soco no liquidificador.
experiência🥗
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2. Molho de tomate com orégãos
ingredientes
- 1 kg de tomate;
- 5 dentes de alho;
- 1 cebola;
- 2-3 ramos de orégão;
- 5-6 ramos de manjericão;
- azeite 1 colher de sopa;
- Uma colher de chá de sal;
- ¼ colher de chá de pimenta do reino;
- 300 ml de água;
- 4 colheres de sopa de pasta de tomate.
preparação
Tomates cortados em cubos de tamanho médio. alho, Cebola, orégano e manjericão chop.
Em uma panela grande, aqueça o óleo a um incêndio mínimo. Adicione a cebola, o alho, sal e pimenta. Cozinhar 3 minutos e mexa constantemente. Após a adição de 60 ml de água e pasta de tomate.
Após 1 minuto, tomates colocar numa panela, verter a água restante e misturar. Tampa e cozinhar sobre calor médio durante mais 10 minutos.
Remover do calor e de trabalho através do misturador molho de consistência desejada. Depois de adicionar ervas e misture novamente.
tentar🍝
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3. Molho de tomate com alecrim
ingredientes
- 1½ kg de tomate;
- sal - a gosto;
- 4 dentes de alho;
- 4 ramos de alecrim;
- 120 ml de óleo de oliva;
- 2 colheres de sopa de manteiga.
preparação
tomates cortados ao meio e esfregue em um ralador grosso, segurando a casca. Tempere com sal. Pique o alho e alecrim.
Aqueça o azeite numa panela em forma de calor. Durante 2-3 minutos, fritar o alho até dourar. Despeje o alecrim e cozinhe por mais 1 minuto. Adicione o tomate, deixe ferver e cozinhe por 5-10 minutos, até que os engrossa molho.
Retire do fogo, deixe para baixo manteiga e misture.
preparar🍅
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4. molho de tomate com tomates assados
ingredientes
- 1 kg de tomate;
- 4 dentes de alho;
- 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- 1 colher de chá de tempero "ervas italianos";
- ½ colher de chá de açúcar;
- Uma colher de chá de sal;
- ½ colher de chá de pimenta preta.
preparação
Tomates cortados em metades. Pique o alho.
A capacidade para assar, coloque o óleo. Polvilhe com alho, tempero, açúcar, sal e pimenta. Organizar tomate metades cortadas.
Asse em pré-aquecido a 200 ° C forno durante 30-40 minutos. Depois de tomates frescos. Retire as peles deles, dobre em uma tigela e amasse com um garfo.
Tome nota🍜
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5. molho de tomate com creme de leite
ingredientes
- Uma grande tomate;
- 2 cebolinha haste;
- 2-3 endro ou salsa;
- 3-4 colheres de sopa de creme azedo;
- Uma colher de chá de paprika;
- sal e pimenta - a gosto.
preparação
Tomate despeje água fervente por alguns minutos. Remove, fresco, descasque e corte em pedaços pequenos.
Cebola e restantes costeleta verde. batedor liqüidificador juntamente com tomates. Adicione o creme azedo, colorau, sal, pimenta e mexa.
taxa de gosto🧀
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6. Molho de tomate com gengibre e mel
ingredientes
- 6 tomates;
- 4-5 ramos de salsa;
- 1 pimenta;
- Um pedaço de gengibre cerca de 1-2 cm de comprimento;
- 270 ml de água;
- Uma colher de chá de sal;
- Uma colher de sopa de mel;
- Uma colher de chá de cominho;
- Uma colher de chá de coentro;
- 3 colheres de sopa de manteiga.
preparação
Tomates para um minuto ou dois de enchimento com água fervente. Em seguida esfriar, descasque e dividir em pedaços pequenos.
Salsa, pimentão e gengibre corte. Encher à mesma 30 ml de água e batedor misturador. Adicionar sal, mel, cominho e coentro. Mexa.
Tomates somam em uma panela. Verter a água restante e ferver por 15 minutos em lume médio. Limpar a massa através de um peneiro.
Em uma panela ou frigideira profunda, derreter a manteiga sobre calor médio. Adicionar os tomates trufado e mistura gengibre. Cozinhe em fogo médio por 25-30 minutos, até que os engrossa molho.
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7. molho de tomate com cranberries e passas
ingredientes
- 800 g de tomate;
- 500 g de arandos;
- 100 g de passas brancas;
- ½ colher de chá de gengibre em pó;
- sal e pimenta - a gosto.
preparação
Tomates durante 1-2 minutos em água a ferver mergulho. Remove, fresco, descasque e corte em pedaços pequenos.
Dobre na panela junto com os cranberries, passas e gengibre. Sal e pimenta. Levar à ebulição e ferver em fogo médio por 20-25 minutos. Agita-se ocasionalmente.
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8. molho de tomate com laranjas
ingredientes
- 300 g de tomate;
- 1 cebola;
- 300 g de laranja;
- 3 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- 120 ml de água;
- Uma colher de chá de pasta de tomate;
- sal - a gosto;
- ½ colher de chá de açúcar - opcional;
- ½ colher de chá de colorau;
- lúpulo-suneli ⅓ colher de chá.
preparação
Tomates para um ou dois minutos em água a ferver inferior. Em seguida, arrefecer, casca, divididos em quartos e retire as sementes. Uma vez cortado em pequenos cubos.
Pique as cebolas. laranjas Limpe e corte a carne em cubos.
Num calor frigideira o óleo sobre calor médio. Durante 5-6 minutos, fazer saltar a cebola, mexendo constantemente. Coloque-os tomates, reduza o fogo e continue a cozinhar. Após 5 minutos, adicionar água e pasta de tomate. Pokipyatit mais alguns minutos.
Coloque em uma panela, laranjas, sal, açúcar e especiarias. Deixe em fogo por 7-10 minutos.
Adicionar aos pratos favoritos🥘
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9. molho de tomate de tomate cereja com alho
ingredientes
- 1 kg de cereja;
- 5 dentes de alho;
- 2-3 ramos de manjericão;
- 2½ colheres de sopa de óleo de oliva;
- sal - a gosto.
preparação
Cereja cortados em metades. Pique o alho e manjericão.
Num calor frigideira o óleo sobre calor médio. Frite o alho por 40-45 segundos. Depois de adicionar tomate cereja, manjericão e sal. Abaixe o fogo um pouco e cozinhe por 20-25 minutos, mexendo sempre.
taxa de gosto🥑
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10. molho de tomate com ervas
ingredientes
- 8-10 tomates maduros de tamanho médio;
- 1-2 haste cebola verde;
- 1 dente de alho;
- 5-6 folhas de manjericão fresco;
- Uma colher de chá de manjericão seco;
- Uma colher de chá de orégãos secos;
- 2 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- ½ colher de chá de sal;
- pimenta - a gosto.
preparação
tomate mergulho em água a ferver durante um minuto ou dois. Quando esfriar, descasque e corte em quartos. Cebola, alho e folhas de manjericão chop.
Dobre o tomate, alho e cebola em uma tigela. Adicionar fresco e secou-se manjericão, orégãos, óleo, sal e pimenta. Batedor todo o misturador até ficar liso.
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