10 receitas simples para peixes em massa
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
Preparar um delicioso peixe em pastelaria com leite, refrigerante, iogurte, vinho branco, molho de soja, e mais.
Para estas receitas filete de peixe adequado tinto ou branco. Se ASSUME alimentos congelados, pré-descongelado ele.
1. Peixe em massa de ovos e leite
ingredientes
- 2 ovos;
- Uma colher de chá de sal;
- 150 ml de leite;
- 200 g de farinha;
- 700 g de filetes de peixe;
- pimenta - a gosto;
- 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal.
preparação
Em uma tigela, misture os ovos com metade do sal. Sem parar, despeje aos poucos no leite. Adicione a farinha. Agita-se a evitar grumos.
Filetes de peixe cortados em pedaços pequenos. Sal e pimenta.
Num calor frigideira o óleo sobre calor médio. peixe mergulhar batter e fritar até dourar, cerca de 3-5 minutos de cada lado.
tentar🥗
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2. Peixe em massa com água carbonatada
ingredientes
- 1 kg de filetes de peixe;
- 120 g de farinha;
- ½ colher de chá de sal;
- 250 ml de água carbonatada;
- 1 litro de óleo vegetal.
preparação
Filetes de peixe cortados em pedaços pequenos. Farinha de conexão com sal. Aos poucos, despeje a água com gás e mexa para não empelotar permanecem.
Em wok ou panela com um calor de fundo espesso o óleo sobre calor médio. Peixes mergulhados na massa e frite bem frito até dourar, cerca de 3-4 minutos.
preparar🍳
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3. Peixe em massa com cebola, alho e iogurte
ingredientes
- 500 g de filetes de peixe;
- sal e pimenta - a gosto;
- 1 cebola;
- 2-3 dentes de alho;
- 100 g de iogurte;
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de farinha
- 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal.
preparação
O peixe é cortado em pedaços pequenos. Sal e pimenta.
Pique a cebola e alho misturador juntamente com iogurte. Despeje em uma tigela e bata com um ovo, sal e pimenta. Adicione a farinha e mexa para não empelotar permanecem.
Coloque os filetes na massa e deixe por 20-30 minutos na geladeira.
Num calor frigideira o óleo sobre calor médio. Fritar o peixe até dourar, 3-5 minutos de cada lado.
Certifique-se de🥣
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4. Peixe em massa com sumo de limão
ingredientes
- 600-700 g de filetes de peixe;
- sal e pimenta - a gosto;
- 180 g de farinha;
- ½ colher de chá de açúcar;
- Uma colher de chá de fermento em pó;
- 1 ovo;
- 160 ml de água;
- 160 ml de sumo de limão;
- 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal.
preparação
Filetes cortados em pequenos pedaços, sal e pimenta.
Em uma bacia conectar 120 g de farinha com sal, o açúcar e o fermento em pó. Em outra - batida ovo, Água, e metade do suco de limão. Depois de misturar tudo em uma placa, conseguindo uma falta de grumos. A farinha restante e coloque o suco em uma tigela separada.
Num calor frigideira o óleo sobre calor médio. Pedaços de peixe mergulhar pela primeira vez em suco de limão, em seguida, na farinha ea massa. Fry até dourar, cerca de 3-5 minutos de cada lado.
taxa de gosto🥘
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5. Peixes em um revestimento de amido e claras de ovo
ingredientes
- 300 g de filetes de peixe;
- sal e pimenta - a gosto;
- 3 proteína do ovo;
- 2 colheres de sopa de farinha;
- 2 colheres de amido de milho;
- 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal.
preparação
peixe cortado em pequenos pedaços, sal e pimenta.
Bater as claras de ovos até uma espuma espessa. Adicione a farinha e misture com o amido.
Num calor frigideira o óleo sobre calor médio. Pedaços de peixe é mergulhado na massa, e, em seguida, cozinhar por 3-5 minutos de cada lado.
sirva-se🍲
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6. Peixe em massa com molho de soja
ingredientes
- 500 g de filetes de peixe;
- sal e pimenta - a gosto;
- 7-10 ramos de salsa;
- 3 dentes de alho;
- 1 ovo;
- 100 ml de água;
- 3-4 colheres de sopa de farinha;
- páprica - a gosto;
- 2 colheres de sopa de molho de soja;
- 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal.
preparação
O peixe é cortado em pedaços pequenos. Sal e pimenta.
Verdura chop, alho passar através da imprensa. Whisk ovo, água, farinha, o colorau até ficar uniforme. Adicione o molho de soja e mexa novamente.
Num calor frigideira o óleo sobre calor médio. peixes mergulho em massa e fritar por 3-5 minutos de cada lado.
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7. Peixe em massa com queijo
ingredientes
- 500 g de filetes de peixe;
- sal e pimenta - a gosto;
- 2-3 ovos;
- 150 g de "russo" ou outro queijo duro;
- 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 2-3 colheres de sopa de farinha.
preparação
O peixe é cortado em pedaços pequenos. Sal e pimenta.
Bata os ovos eo sal. Adicione raspas queijo e misture bem.
Num calor frigideira o óleo sobre calor médio. Peixe enrolado em farinha, em seguida, reduzido na massa. filetes de fritar por 3-5 minutos de cada lado.
Mime-se🎣
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8. Peixe em massa com vinho branco
ingredientes
- 750 g de filetes de peixe;
- sal e pimenta - a gosto;
- 2 ovos;
- 100 ml de vinho branco seco;
- 4-5 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 130 g de farinha.
preparação
Filetes de peixe cortados em pedaços pequenos. Sal e pimenta.
ovos batida e sal, vinho e 1 colher de sopa de óleo vegetal. Adicione a farinha e mexa até caroços Evitar. Deixar durante 15-20 minutos à temperatura ambiente.
Em uma frigideira aquecer o óleo sobre calor médio. O peixe é mergulhado na massa e frite até dourar, cerca de 3-5 minutos de cada lado.
experiência👌
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9. Peixe em massa com cerveja
ingredientes
- 400-500 g de filetes de peixe;
- sal e pimenta - a gosto;
- 200 g de farinha;
- 1 ovo;
- 330 ml de cerveja luz fria;
- 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal.
preparação
Filetes cortados em pequenos pedaços, sal e pimenta. 180 g de farinha de conectar-se com sal, adicione os ovos e misture. Derrame a cerveja e bata até a massa lisa.
O peixe é primeiro rolado na farinha restante, em seguida, reduzido na massa. Fritos em óleo a uma temperatura média de cerca de 3-5 minutos de cada lado.
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10. Peixe em massa com cola e paprika
ingredientes
- 350-400 g de filetes de peixe;
- sal e pimenta - a gosto;
- 270 g de farinha;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 250 mL de cola;
- Uma colher de chá de paprika;
- 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal.
preparação
Filetes cortados em pedaços pequenos. Sal e pimenta. 180 g de farinha de conectar-se com sal e soda. Despeje cola e misture.
Misture a farinha restante com colorau, adicione um pouco de sal e pimenta. peixe desossada, a farinha, em seguida, reduzido na massa.
Num calor frigideira o óleo sobre calor médio. fritar pré-forma durante 3-5 minutos de cada lado.
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