10 receitas de carne de porco para aqueles que estão cansados de salsicha
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
Cozinhar a carne de porco no forno, no fogão, em banho-maria, multivarka e até mesmo um forno de microondas.
Para carne de porco, você pode pegar um pedaço do pescoço, ombros, ou presunto. Se usando a carne congelada, certifique-se de Ott à temperatura ambiente.
Para certificar-se de que a carne está pronta, simplesmente perfurá-la com uma faca na parte mais grossa. Suco deve ser transparente.
Servem porco cozidos refrigerados com qualquer molhos de acordo com o seu gosto.
1. Presunto cozido no forno com o molho de soja e mel
ingredientes
- 8 dentes de alho;
- 1 kg de carne de porco;
- sal e pimenta - a gosto;
- 2 colheres de sopa de molho de soja;
- Uma colher de sopa de mel;
- Uma colher de chá de óleo vegetal.
preparação
Alho cortado em pequenos pedaços.
enxaguamento carne e ar seco com toalhas de papel. Fazer incisões na ponta da pá de porco e alho nashpiguyte. Sal, pimenta, despeje o molho de soja e mel busílis. Deixe na geladeira por 1 hora.
Oil uma assadeira. Colocá-lo em porcino e uma hora cozinhar num pré-aquecido de 220 ° C forno. A cada 10-15 minutos, o suco de carne superior a rega se destacam.
tentar🍲
- 10 receitas para a carne suína em uma frigideira em que para cozinhar em uma e outra vez
2. Presunto cozido no forno com kvass e hortelã
ingredientes
- 1 bulbo;
- 6 dentes de alho;
- 900 g de carne de porco;
- sal e pimenta - a gosto;
- 1 colher de chá de tempero para a carne;
- 700 ml kvass;
- Um raminho de menta;
- Uma colher de chá de vinagre de 6%;
- 1 folha de louro.
preparação
Cebola e alho cortado em pedaços pequenos.
enxaguamento carne e ar seco com uma toalha de papel. cortes superficiais faz na superfície longitudinal e cebola nashpiguyte e alho.
porco Polvilhe com sal, pimenta e ervas. Coloque em uma tigela e despeje kvas. Junte a hortelã, vinagre e folha de louro. Cubra com um filme de tampa ou plástico e deixe na geladeira por 12 horas.
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Carne de porco fervida Asse 40-60 minutos.
Antes de servir, corte em fatias finas.
experiência🍖
- 10 maneiras de assar um suculento e saboroso porco no osso
3. Presunto cozido no forno com cerveja e cidra
ingredientes
- 3 colheres de sopa de mostarda Dijon;
- Uma colher de sopa de açúcar castanho;
- sal e pimenta - a gosto;
- 900 g de carne de porco;
- 150 ml de lager luz;
- 150 ml de cidra de maçã;
- 3 coisas dentes;
- 2 folhas de louro.
preparação
Misture a mostarda, açúcar, sal e pimenta. Esfregue o molho de carne de porco Get. Coloque em uma assadeira profunda. Derrame a cerveja e cidra. adicionar os dentes e folha de louro.
Cozinhe no forno a 200 ° C durante cerca de 1 h. Periodicamente regar molho de carne a partir do molde.
Depois de remover a partir da, tampa do forno florete e deixe por 15 minutos.
Certifique-se de cozinhar🥘
- Como cozinhar espetos de carne de porco: os melhores picles e todas as sutilezas do processo
4. Presunto cozido no forno com gengibre, mostarda e maçã
ingredientes
- Um pedaço de comprimento de gengibre de cerca de 2 cm;
- 4 dentes de alho;
- Um raminho de alecrim;
- 5 colheres de sopa de molho de soja;
- 3 colheres de sopa de óleo de azeitona;
- pimenta preta - a gosto;
- 700-800 g de carne de porco;
- 1 maçã;
- 2 colheres de chá de mostarda de grãos;
- O óleo vegetal - para untar.
preparação
costeleta de gengibre com uma faca. alho cortado em pequenos pedaços. folhas de alecrim separar os ramos.
Misturar o molho de soja, óleo, fatias de gengibre e pimenta.
Fazer incisões na carne e nashpiguyte com alho e alecrim.
Coloque a carne de porco no pacote. Despeje o molho e misture bem distribuí-lo uniformemente sobre a carne. Depois do saco do laço e colocar no frigorífico durante 8-12 horas.
Retire a carne de porco e secar com papel toalha.
A Apple esfregar em um ralador pequeno. Misture a mostarda e restante marinada de soja-gengibre.
Untar a panela com óleo vegetal e calor em calor máxima. Fry porco por alguns minutos de cada lado até dourar.
Um pouco fria ea carne de todos os lados cobrir o molho de mostarda-maçã. Coloque na manga para assar e fechá-lo. Cozinhe no forno durante cerca de 1 hora a uma temperatura de 200 ° C. Após o corte e deixe descansar por mais 15-20 minutos.
gostos taxa🍽️
- 10 deliciosos pratos de carne de porco
5. Presunto cozido no forno com tangerinas e paprika
ingredientes
- 1 litro de água;
- 6 colheres de chá de sal;
- 4 ramos de tomilho;
- 7-8 ervilhas pimenta da Jamaica;
- 3 folhas de louro;
- 2 tangerina;
- 1 kg de carne de porco;
- 4 dentes de alho;
- Uma colher de chá de paprika;
- 1 colher de chá de coentro;
- Uma colher de chá de mostarda de grãos;
- Uma colher de chá de pimentas mistura moída.
preparação
O pan ligar a água com sal, tomilho, pimenta da Jamaica e folha de louro. Um mandarim espremer o suco, e depois cortá-los em pedaços. Adicione à panela.
Ferver salmoura, e em seguida arrefecer até à temperatura ambiente. Coloque-o na carne, cubra com um filme de tampa ou plástico e deixe na geladeira por 10-12 horas.
meia passagem alho através da imprensa ou costeleta com uma faca. Misturar com capsicum, coentro, mostarda, e mistura de pimenta de sumo de tangerina segundo.
carne remover da salmoura e seque com toalhas de papel. O corte alho restante em pequenos pedaços.
Faça pequenas incisões na ponta da pá de porco e alho nashpiguyte. Agora espalhar a carne com a marinada de mostarda em todos os lados. Envoltório em folha e 2 chasa Coza no forno a 160 ° C.
Carne cozida, retire do forno e deixe descansar por 30-40 minutos. Depois de se expandir.
Prepare-se para nenhuma razão🍴
- Como cozinhar um delicioso kebab da natureza e da casa
6. Presunto cozido no forno com vinho e molho de romã
ingredientes
- 5 dentes de alho;
- 200 ml de vinho branco seco;
- 6 colheres de sopa de granada molho;
- 2 colheres de sopa de coentro;
- 1 colher de chá de noz-moscada;
- 1½ sal colher de sopa;
- ½ colher de chá de pimenta do reino;
- 2½ kg de carne de porco.
preparação
Pique o alho com uma faca ou passagem através da imprensa. misturar com vinho, Molho de romã, coentro, noz-moscada, sal e pimenta.
Carne de porco, enxágüe e seque com papel toalha. Coloque em uma tigela e despeje a marinada. Cubra com um filme de tampa ou aderente e deixe na geladeira por um dia. Periodicamente virar a carne para que ele seja uniformemente embebida com a marinada.
Após a carne de porco colocado junto com a marinada na manga para assar. Amarrar firmemente, colocado em forma e 02:00 1½-cozinhar no forno a 200 ° C. Depois de cuidadosamente cortar o saco e deixe por mais 15-20 minutos até a carne dourar.
receitas Salvar🍲
- 5 receitas diferentes para carne goulash
7. Presunto cozido em uma placa com coentro e pimenta vermelha
ingredientes
- 1½ litro de água;
- ½ cenoura;
- 1 cebola;
- 1 kg de carne de porco;
- 2 colheres de chá de sal;
- 5-6 ervilhas pimenta da Jamaica;
- 5-6 ervilha pimenta preta;
- ½ colher de chá de coentro;
- 1 folha de louro;
- 4 dentes de alho;
- ½ colher de chá de pimenta do reino;
- ¼ colher de chá de pimenta vermelha.
preparação
Em fervente colocar água cenouras e cebolas. Quando ferve novamente, adicione a carne de porco. Caldo deve cobrir completamente a carne. Cozinhe em fogo médio por 40-45 minutos. Após a adição de sal, ervilha e pimenta preta perfumado, coentro e folha de louro. Cozinhar mais 20 minutos. Depois desligue o fogo e deixe a carne nos esfria caldo.
Alho passar através da imprensa ou cortar o outro lado. Conecte-se com moída e pimenta vermelha. Esfregue a carne com uma mistura de pronto, embrulhe-a em papel alumínio e deixe na geladeira por 10-12 horas.
todos Amaze🥘
- 10 maneiras de cozinhar carne macia no forno
8. Presunto cozido em um forno de microondas com alho e passas
ingredientes
- 800-900 g de carne de porco;
- 3 dentes de alho;
- 2 colheres de chá de passas - opcional;
- 2 colheres de chá de sal;
- 1 colher de chá de pimenta do reino;
- Uma colher de sopa de óleo vegetal;
- 5-6 folhas de louro;
- 400 ml de água fervente.
preparação
lavagem carne e seque com papel toalha. Alho cortado em pequenos pedaços. Passas 3-4 minutos de molho em água quente.
Na carne de porco fazer cortes da ponta da faca. Nashpiguyte alho e passas, sal e pimenta e esfregar licença num frigorífico durante cerca de 1 h.
Em fogo alto, aqueça o óleo em uma frigideira. Fry porco durante 2-3 minutos de cada lado até dourar.
Pegue os utensílios para microonda. Na parte inferior colocar uma folha de louro, sobre - a carne. Despeje a água fervente, tampe e coloque no forno. Cozinhar durante 15-25 minutos na potência máxima. Após a virada a carne e coloque no microondas por mais um tanto.
Bookmark🥓
- Como cozinhar espetos de carne: os melhores picles e todas as sutilezas do processo
9. Presunto cozido em multivarka com molho de soja e açafrão
ingredientes
- 3 colheres de sopa de molho de soja;
- 1½ colher de sopa de óleo vegetal;
- ½ mostarda folha colher de chá;
- ½ colher de chá de açafrão;
- 1 colher de chá de tempero para a carne;
- 1 kg de carne de porco.
preparação
Combine o molho de soja, 1 colher de sopa de manteiga, mostarda, açafrão e tempero para a carne.
Carne de porco, enxaguar e secar com papel toalha. Espalhe a marinada e deixe na geladeira por 4-5 horas.
graxa copo Multivarki o restante da manteiga e coloque a carne. Cozinhe 1 ½ horas no "Colocar para fora" no multivarka habitual ou 40 minutos em uma panela de pressão.
Retire a carne, cubra com papel alumínio e deixe esfriar.
Adicionar ao seu menu🍽️
- 10 pratos deslumbrantes Beef
10. Presunto cozido em banho-maria com alecrim e tomilho
ingredientes
- 6 dentes de alho;
- 5-7 ervilha pimenta preta;
- Uma colher de chá de cominho;
- 1 pitada de alecrim;
- sal - a gosto;
- 1 pitada de pimenta vermelha da terra;
- Uma pitada de açúcar;
- 1 kg de carne de porco;
- Uma colher de chá de óleo vegetal;
- 100 kvass ml.
preparação
Alho cortado em fatias. Pimenta grosseiramente amasse. Misture tudo com tomilho, alecrim, sal, pimenta e açúcar.
lavagem carne e seque com papel toalha. Inciso a ponta carne faca. alho Nashpiguyte. A restante mistura de especiarias ralar porco e deixar durante 20-30 minutos à temperatura ambiente.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo máximo. Brown a carne de porco por um par de minutos de cada lado.
Coloque a carne no vapor grelha, e despeje na panela kvass. Cozinhe por 30-40 minutos. Deixe esfriar Carne de porco fervida em banho-maria.
veja também🍳🌶🍖
- Como preparar enchidos caseiros: 5 receitas diferentes
- 10 receitas quesadillas simples com frango, carne, camarão, e não só
- Como cozinhar o frango no forno: 15 receitas incríveis
- 10 maneiras legais para cozinhar asas de frango no forno e na panela
- 10 receitas originais bolos de peixe